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1.住店客人应在()前停止会客。
单选题A. 22点~||~22点半~||~23点~||~23点半
2.“Thesafeisinthewardrobe”的中文译法是“保险箱在衣柜里”。
判断题3.酒店客房窗户的“高宽比”以()为好,这样能使客人产生“宽银幕画面”的效果
单选题A. 1:1~||~1:2~||~1:3~||~2:3
4.饭店的发展培训主要针对()。
单选题A. 新员工~||~技能等级需晋升的员工~||~全体员工~||~管理人员或将从事管理工作的人员
5.饭店常用的中性清洁剂有()。
多选题A. 地毯香波~||~多功能清洁剂~||~氨水~||~家具蜡
6.一般客用品规格要求中,枕芯的规格要求长不小于是650毫米,宽不小于()毫米。
单选题A. 300~||~350~||~400~||~450
7.处理客人投诉时使用“替代”方法的具体做法有:
多选题A. 给予经济补偿~||~让座赠茶~||~认真做好记录~||~对客人表示同情
8.消费者有权()侵害消费者权益的行为和国家机关及其工作人员在保护消费者权益工作中的违法失职行为,有权对保护消费者权益工作()
单选题A. 检举、批评;进行监督~||~检举、控告;提出批评、建议~||~调查取证;进行参与~||~宣传、揭露;提取诉讼
9.色正味浓是一般客用品对茶叶的基本品质要求之一。
判断题10.客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识,()和讲究语言技巧。
单选题A. 外语知识~||~管理知识~||~敏捷的思维能力~||~经营能力
11.()方法适合清洁纯羊毛地毯。
单选题A. 湿洗~||~喷汽抽吸式~||~干泡洗地毯~||~干洗
12.客房小酒吧既方便客人,又增加饭店收入。
判断题13.刷洗墙纸,需用时间()分钟/间,而员工一天的工作量为20间。
单选题A. 15~||~20~||~9~||~7
14.易耗品替换项目表是供日常发放配置、()和培训时使用的。
单选题A. 存档~||~登记~||~申报~||~检查
15.吸尘器每天使用完毕后,必须清理集尘袋。
判断题16.重要接待任务的特点是政治活动。
判断题17.客房设施、设备的配备要求包括?()
多选题A. 经济实用,符合档次~||~配置合理,协调统一~||~安全节能,易于保养~||~美观大方,宣传效应
18.即将住客的房间,服务员应预先放一次水龙头的水,目的是()。
单选题A. 方便客人洗漱~||~防止客人用水时水质混浊~||~检查水龙头的质量~||~最后一次清洗洁具
19.敬语是表示尊敬和礼貌的用语,在交往中请教对方的姓氏应说()。
单选题A. 请问,您姓什么~||~请问您尊姓~||~您贵姓~||~请问你叫什么
20.控制蚊子的方法是保持室内外环境清洁,消灭蚊子孳生的死角,废旧容器、臭水河、安装纱门窗、定期喷洒杀虫剂、(),诱杀成蚊。
单选题A. 随见随灭~||~喷洒空气清新剂~||~在室内外安置灭蚊灯~||~纱窗纱门刷药
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