证券从业资格

1.国家星级标准规定一至二星级饭店客房使用的面巾尺寸是（），重量是（）。

单选题

A. 65×35厘米，130克~||~60×30厘米，120克~||~70×30厘米，130克~||~55×30厘米，110克

2.会议期间不宜频繁续茶，以（）续加一次为宜。

单选题

A. 20分钟~||~30分钟~||~40分钟~||~50分钟

3.为了使布件有一定的保养时间，布件收发应遵循（）原则。

单选题

A. 先洗先出~||~即洗即出~||~后洗后出~||~超额领用

4.日本人行鞠躬礼，相互之间是行（）的鞠躬礼。

单选题

A. 15度至30度~||~30度至45度~||~90度~||~45度至60度

5.梳妆镜铜耳擦铜,需用时间10分钟/间,而员工一天的工作量为40间,循环周期（）擦一次。

单选题

A. 每周~||~每季度~||~每半年~||~每月

6.下面哪一项突出的是对体育代表团的服务要求。（）

单选题

A. 希望有完备的商务中心和先进的通信设备，喜欢住高档客房~||~希望准时得到当天的报纸~||~要求服务员在工作中坚持“三轻”原则，保护他们免受记者的打扰~||~最需要“家”的感觉

7.热情友好是树立良好的饭店形象，（）的条件之一。

单选题

A. 培育市场观念开发新的市场~||~培育竞争意识引导客人消费~||~培育全员销售意识争当销售状元~||~培育“忠诚顾客”吸引回头客

8.市场是处在不断变化之中的，人们可以对它的发展变化作出科学的（）。

单选题

A. 结论~||~预测~||~规定~||~决定

9.（）在客人购买行为过程中，购后评价的目的包括采取购买行动。

判断题

10.接待未办理预订客房而直接到店的客人时,（）。

单选题

A. 必须按客人要求进行接待~||~根据饭店当时营业状况进行接待~||~告诉客人必须事先预订~||~婉言告诉客人饭店不能接待

11.有访客来时，楼层服务员应先征得住客同意后，请访客出示证件并办理登记手续方可引领方可与住客见面。

判断题

12.对卫生间各个部位进行严格消毒，如发现原住客人有传染病，要通告部门对房间卫生采取有效措施，保证卫生安全。

判断题

13.贵宾抵达饭店前三级保卫方案对车辆准备采取措施的内容是（）。

单选题

A. 重点检查~||~抽查~||~常规检查~||~全面检查

14.服务员每天早晨送开水时若客人尚未起床应（）。

单选题

A. 将开水放在房门口~||~悄悄开门，放进房间~||~电话通知客人来取~||~暂时不送

15.人行鞠躬礼，相互之间是行（）的鞠躬礼。

单选题

A. 15度~||~30和45度~||~45度~||~60度

16.刷洗浴缸污渍,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为（）间,循环周期每季度刷洗一次。

单选题

A. 15~||~20~||~30~||~25

17.饭店安全工作中最为重要的工作是（）。

多选题

A. 防火~||~防盗~||~防爆~||~防突发事件

18.饭店客用品的选择要美观实用符合其星级和档次，且需满足客人生活需要，使客人感到（）。

单选题

A. 方便~||~礼遇规格~||~有一定档次~||~物有所值

19.论述饭店优质服务中如何运用语言技巧。

填空题

20.一些高档酒店，常常将“小酒吧”设置在具有档次的客房内，下列（）设备符合此类“小酒吧”。

单选题

A. telephone~||~radio~||~pantry~||~refrigerator