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客房服务员2165道题

1.我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上,根据我国国情,适当选用一些国际单位制单位构成的。

判断题

2.为了避免差错,住客所寄存的行李,不能由他人代领。

判断题

3.礼节是表示尊重的形式要求,礼貌是表示()。

单选题

A. 彼此见面时的一种招呼方式~||~人的表情~||~尊重的言行规范~||~共同遵守的社会公德

4.常规会议室物品准备与摆放规范的内容是(),垫碟(或纸垫、垫巾),烟灰缸等。

单选题

A. 茶杯~||~文具~||~香烟~||~水果

5.星级饭店客房方巾的规格是340毫米X340毫米,重量不低于60克。

判断题

6.为顺利完成重要接待任务,选择调配服务员时,可以不考虑的内容是()。

单选题

A. 待客热情礼貌~||~有较强的安全保密意识~||~埋头苦干,不讲条件~||~交际能力强

7.散客的特点包括()。

单选题

A. 个性差异很大饭店逗留时间较短~||~消费水平相对较高行李较少~||~进出饭店频繁且无规律消费水平相对较底~||~个性差异大且逗留时间短消费高且行李少进出饭店频繁且无规律

8.德国人讲究酒菜相配,饭前喝()。

单选题

A. 白葡萄酒~||~白兰地酒~||~果汁酒~||~开胃酒(雪利酒)

9.下列不属于擦鞋服务的注意事项是()。

单选题

A. 避免将鞋送错房间~||~没有相同颜色的鞋油,可以用无色鞋油~||~使用规范的鞋篮~||~真皮表皮及其脆薄,勿与坚硬物碰擦

10.工作车垃圾不得超过垃圾袋口()处。

单选题

A. 三分之一~||~三分之二~||~二分之一~||~全满

11.客房安全管理的主要任务是()。

多选题

A. 加强员工安全教育及培训~||~制定严格的安全制度~||~保障设备设施的安全~||~检查督导安全工作

12.()能真正发现问题和了解员工的真实表现。

单选题

A. 明查~||~暗查~||~抽查~||~专题检查

13.下列不属于控制甲虫的方法是()。

单选题

A. 保持木制品表面清洁,对其进行油漆、打蜡或上塑~||~用专门杀虫剂喷涂所有可能发生虫害的地方~||~保证室内通风、干燥~||~定期使用杀虫、防虫作用的抛光蜡剂

14.以下描述不正确的是()

多选题

A. 客房是易坏性最大的商品~||~客房一旦出租其所有权归客人所有~||~客房业务工作零星琐碎有很强的随机性~||~客用物品的保管归饭店所有

15.一般来说,大多数饭店所提供的外币兑换服务不包括()。

单选题

A. 为客人将新加坡元兑换成人民币~||~为客人将人民币兑换成美元~||~为住客将欧元兑换成人民币~||~为客人将日元兑换成人民币

16.一般客用品规格要求中,衬垫的规格长不小于2000毫米,宽不小于1000毫米。

判断题

17.饭店电子门锁使用是为了()。

单选题

A. 电子产品的发展~||~机械产品的退出~||~安全、易于管理、方便客人~||~历史悠久

18.以下对员工培训的理解正确的是()

多选题

A. 可以降低劳动成本~||~可以改善服务质量~||~可以开发员工潜能~||~可以降低员工流动性

19.刷洗墙纸,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为()间。

单选题

A. 10~||~15~||~20~||~5

20.插花用的花枝,修剪后要()使用。

单选题

A. 尽快~||~等收浆后~||~10分钟后

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