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1.楼层库房的物品保管要做到谁用谁领谁登记,填写领物单。
判断题2.楼层服务台对客服务模式的优点?()
多选题A. 具有亲切感~||~保证安全和方便~||~有利于客房销售~||~劳动力多
3.饭店代表在领客人回饭店途中,下列做法不恰当的是()。
单选题A. 主动介绍本地概况~||~主动介绍饭店周边情况~||~主动了解客人家庭的详细情况~||~主动介绍饭店的特点
4.啤酒的酒精浓度通常为()度。
单选题A. 3~4~||~6~7~||~8~9~||~11~12
5.电视机长期不使用时,应装入包装箱内,冬季()通电一次,时间在3个小时以上。
单选题A. 二个月~||~二个半月~||~三个月~||~三个半月
6.以下不属于客房服务的项目是()。
单选题A. 夜床服务~||~洗衣服务~||~擦鞋服务~||~结帐服务
7.会见厅的服务,事先要了解活动的内容是主、宾身份以及会见性质,()、参加会见的人数,主办单位的要求。
单选题A. 会见人有无其它要求~||~大约进行的时间长短~||~会见的准确时间~||~会见人信仰、喜好、习俗
8.对消费者提出的修理、重做、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或赔偿损失的要求,故意拖延或者无理拒绝的,应当依照()和其他有关法律、法规的规定,承担民事责任。
单选题A. 《中华人民共和国产品质量法》~||~《中华人民共和国消费者权益保护法》~||~《中华人民共和国食品卫生法》~||~《中华人民共和国治安管理处罚条例》
9.为了把好质量关,要做到认真自查、()、让宾客满意(虚心听取贵宾的意见)。
单选题A. 领班检查~||~主管检查~||~经得起上级检查~||~经得起同行业检查
10.客房维修意见表的作用之一是让客人有机会发表意见,可弥补客房工作的不足。
判断题11.客房用品的消耗量应每天由领班来完成汇总工作。
判断题12.处理客人投诉时要保持冷静,易选在非公共场合。
判断题13.客人报失饭店较难处理,应向公安机关报案。
判断题14.()是热情服务标准中,服务员接待本地人和外地人的要求。
单选题A. 对外地人热情~||~同样热情~||~对本地人热情~||~对本地人关心倍至
15.下列说法中正确的是()
单选题A. 客房服务的水平由饭店的等级水平决定~||~客房是饭店组成的客体~||~客房是带动饭店一切经济活动的枢纽~||~饭店是客房存在的基础
16.控制甲虫的方法是保持木制品表面清洁,对其进行油漆、打蜡或上塑、用专门杀虫剂喷涂所有可能发生虫害的地方、()。
单选题A. 经常用紫外线消毒~||~保证室内通风干燥~||~喷洒空气清新剂~||~定期使用有杀虫防虫作用的抛光蜡剂
17.下面不属于清洁剂的是()。
单选题A. 酸性清洁剂~||~中性清洁剂~||~溶剂~||~填充剂
18.整理一间标准间客房的时间应控制在()。
单选题A. 25分钟至30分钟~||~25分钟至35分钟~||~30分钟左右~||~40分钟
19.在员工激励中,客房部各级管理人员要特别注意()。
多选题A. 激励要有广泛性,针对性~||~激励要讲究公平.公正.公开~||~激励要提倡集体之间的竞争~||~激励要把握分寸和效果,
20.“Thisroomisspaciousandcosy”的中文译法是“()”。
单选题A. 这个房间既宽敞又舒适~||~这个房间很暖和~||~这个房间很很适合您~||~这个房间很便宜
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