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客房服务员2165道题

1.国家确定职业分类,对规定的职业(),实行(),由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定。

单选题

A. 制定岗位操作标准持证上岗制度~||~制定职业技能标准职业资格证书制度~||~制定职业等级标准等级考核证书制度~||~制定工资等级标准考核晋级制度

2.锁对磁卡的反应是红绿灯同时闪亮,表示()。

单选题

A. 卡无效或读卡错误~||~测电池卡时低电提示~||~卡有效但门被反锁~||~使用饭店内部开门卡时低电提示

3.要重事业、淡名利,做到不利于团结的话不说,不利于团结的事不做,共同创造一个()

单选题

A. 良好的工作环境~||~高效的工作团队~||~良好的工作秩序~||~知名的服务品牌

4.以下可以安放在客房盥洗空间的设施设备有()

多选题

A. 浴缸~||~淋浴房~||~恭桶~||~妇洗器

5.去除衣物上的咖啡渍、茶渍时,应先用冷水浸泡半小时左右,再用温水配制的洗涤液洗除。

判断题

6.藏族人迎送宾客或与亲戚朋友交往中,通常将“哈达”赠送给对方作为见面礼,敬献时仪式隆重,讲究赠送方式,敬献者双手托起“哈达”高举过头。()

判断题

7.餐厅柜台出售的可供客人带走的食品,如面包、点心、熟食、肠类等,一般以“克(g)”或者“千克(kg)”为计价单位如果是自加工产品并已做包装的,也可按包装单位“包”“袋”“盒”作为计价单位,但是必须标明单体包装商品的()。

单选题

A. 生产日期~||~净重〔以“克(g)”或者“千克(kg)”为单位〕~||~有效成分含量~||~单价〔以“元”为单位〕

8.消防过滤式自救呼吸器,防毒时间大于等于30分钟,同时有防毒、防火、防热辐射、防烟多种保护。

判断题

9.清扫房间顺序可以按房号顺序进行。

判断题

10.饭店优质服务的职业道德的概念及主要内容?

填空题

11.自助餐、套餐、日餐定食等方式一般以"份""套"作为计价单位。()

判断题

12.()是在职培训中最常用的方式。

单选题

A. 发展培训~||~晋升培训~||~转岗培训~||~交叉培训

13.客人的代修物品如需送出店外维修,所发生的费用可直接计入客人账单。()

判断题

14.一星级饭店属于经济型饭店,满足大众游客是一星级饭店的宗旨。

判断题

15.床头柜的一般规格是()

单选题

A. 50*48*55~||~60*48*55~||~65*48*55~||~70*48*55

16.落蜡均匀,上下互叠5厘米,每推50厘米喷一次蜡。

判断题

17.简述洗衣房的概念

填空题

18.客人离店时服务的内容包括离店结帐、()和送客离店。

单选题

A. 问询留言~||~征求意见~||~叫醒服务~||~贵重物品保存

19.()SKIP的含义是有账没人。

单选题

A. 干净预抵房~||~待查房~||~脏房预抵房~||~矛盾房

20.盘点的目的就是使仓库管理员随时掌握仓库客房用品的收发、储存、记账情况,同时根据盘库结果,编制下一年物资采购计划,为补充库房内短缺物品做准备。()

判断题
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