证券从业资格

1.接到客人报失，楼层服务员应迅速进房查找。

判断题

2.对级别较高的贵宾根据需要安排24小时专人服务。（）

判断题

3.客房熟练工清洁走客房平均速度应达到3040分钟/间,住客房1525分钟/间,空房和夜床约为3分钟/间。

判断题

4.饭店机场代表的职责就是代表饭店为预订客人提供接送服务。

判断题

5.按照我国星级饭店评定标准，以下对应急照明设施与应急供电系统阐述正确的是（）：

多选题

A. 一.二星级不作此要求~||~所有星级饭店必须配备应急照明设施~||~所有星级饭店必须配备应急照明设施和应急供电系统~||~三.四.五星级饭店必须配备应急供电系统

6.当服务员倾听完客人的陈述，有必要对客人（），让客人在心理上得到一些安慰。

单选题

A. 采取行动~||~表示同情~||~进一步落实~||~表示道歉

7.对挂有“请勿打扰”牌的客房，清扫服务员要（）。

单选题

A. 敲门进房打扫~||~打电话后进房打扫~||~和领班一同进房打扫~||~记下房号暂不打扫

8.清扫客房时，客人中途回来，应先（）

单选题

A. 询问客人意见~||~行礼退出客房~||~请客人出示房卡~||~打扫卫生间

9.应当注意加强岗位之间、工种之间、部门之间的横向联系和沟通，做到快速反应，协调合作。

判断题

10.下列属于物理消毒法的是（）

多选题

A. 煮沸消毒法~||~紫外线消毒~||~喷洒消毒法~||~蒸汽消毒法

11.教学时通过案例研讨形式，高级服务员既可以将其经验传授给初、中级服务员，同时还可以提高自身的理论水平。

判断题

12.饭店业员工流动性较大，因此培训要坚持（）。

单选题

A. 长期性原则~||~阶段性原则~||~业余性原则~||~针对性原则

13.商务客人的特点：客人素质高，办事讲究效率，有较强的成本费用意识。（）

判断题

14.一般客用品规格要求中，浴帽的基本品质要求是以塑料制品为主，洁净、（）帽口松紧适宜和耐热性好。

单选题

A. 形状美观~||~牢固性好~||~无破损~||~透明

15.84肝炎消毒液是一种高速、速效、无毒、（）力强的消毒液。

单选题

A. 除渍~||~止痒~||~除臭~||~去污

16.MUR所代表的房态是（）。

单选题

A. 已清扫房~||~住人房~||~请即打扫房~||~贵宾房

17.Doyouwanttopaycashorsignthebill？这句话意思是（）。

单选题

A. 请将您的付帐方式写在帐单上好吗~||~您不必付钱了，帐单上已注明~||~帐单不是清楚显示帐目了吗~||~您想付现金还是在帐单上签字

18.作为墙饰的要求之一是墙饰的选材要与本地区的风俗习惯及宗教信仰相一致。（）

判断题

19.客房服务员在清洁“请勿打扰”房时，到了（），客人仍末离开房间，里面也没有声音，可打电话到该客房。

单选题

A. 上午10：00~||~中午12：00~||~下午2：00~||~下午6：00

20.下列不属于签字厅布置要求的是（）。

单选题

A. 屏风挂画~||~文具文本~||~签字桌椅~||~音响设备