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客房服务员2165道题

1.新产品开发对企业的发展具有重大意义。

判断题

2.正确的库房温度和湿度应为()和()。

单选题

A. 22℃,50%~||~25℃,50%~||~24℃,45%~||~20℃,50%

3.下列哪项不属于对客房服务员的素质要求()

单选题

A. 有一定的外语水平~||~具有敬业精神~||~具有良好的服务技巧~||~身高165cm以上

4.服务员在客房摆放鲜花时,为防止花朵过早凋谢,应将鲜花切口处()。

单选题

A. 用酒精涂抹~||~用热水速烫~||~用冷水浸润~||~用冰块缠裹

5.清洁电话机并消毒是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需()分钟,消毒一部电话机需要3分钟,而员工一天的工作量为80间。

单选题

A. 7~||~5~||~3~||~1

6.矛盾房SKIP的含义()。

单选题

A. 有账没人~||~有人没账~||~有账有人~||~没账没人

7.花洒自动喷水系统的洒水面积一般为()平方米左右。

单选题

A. 5~||~10~||~15~||~20

8.清扫客房时,客人中途回来,应先()

单选题

A. 询问客人意见~||~行礼退出客房~||~请客人出示房卡~||~打扫卫生间

9.一般来讲,整洁状况包含两方面内容:()和视觉标准。前者由卫生防疫部门来做定期或临时抽样测试与检验,后者却要由饭店自己来把握。

单选题

A. 卫生标准~||~清洁标准~||~国家标准~||~生化标准

10.客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括领班查房数量,(),检查的方法和领班查房的意义。

单选题

A. 查房的目的~||~普查与抽查的房间~||~查房的重点~||~查房的时间

11.为了使布件有一定的保养时间,布件收发应遵循()原则。

单选题

A. 先洗先出~||~即洗即出~||~后洗后出~||~超额领用

12.()是编制定员的主要依据。

单选题

A. 制定工作定额~||~精简高效的编制定员~||~预测工作量~||~按岗位定员

13.会见厅的布置形式一般为()。

单选题

A. 正方形~||~半圆形~||~马蹄型~||~丁字形

14.经过阻燃、防蛀处理是一般客用品对毛毯的基本品质要求之一。

判断题

15.根据职责,单位消防安全负责人负责贯彻执行消防安全法规,保障单位(),掌握本单位、本岗位的消防安全情况。

单选题

A. 消防安全符合规定~||~消防安全不发生事故~||~安全生产符合规定~||~劳动保护符合规定

16.国家星级标准规定一至二星级饭店客房使用的面巾尺寸是(),重量是()。

单选题

A. 65×35厘米,130克~||~60×30厘米,120克~||~70×30厘米,130克~||~55×30厘米,110克

17.客房绿化饰品的作用有:()。

多选题

A. 调节室内气候~||~提高客房的环境质量~||~起到内外空间的过渡与延伸.暗示与指向.限定与分隔及柔化空间硬质感的作用~||~提高礼仪规格.表达各种情谊的作用

18.人们对职业道德的评价和衡量主要通过()作出。

单选题

A. 个人信念、传统习惯和社会舆论~||~是非判断、价值观念和社会舆论~||~传统观念、社会习俗和媒体导向~||~道德理想、价值观念和自身修养

19.星级饭店客房软垫的规格长不小于2000毫米,宽不小于1100毫米。

判断题

20.住店客人应在()前停止会客。

单选题

A. 22点~||~22点半~||~23点~||~23点半

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