证券从业资格

1.洗衣房的业务范围包括（）。

多选题

A. 客衣洗涤~||~布草的盘点~||~员工制服洗涤~||~布件洗涤

2.酒店客房窗户的“高宽比”以（）为好，这样能使客人产生“宽银幕画面”的效果

单选题

A. 1:1~||~1:2~||~1:3~||~2:3

3.崇高的理想是（），是人生奋斗的目标，也是提高技能和事业前进的动力。

单选题

A. 职业的需要~||~员工的信念~||~人类的本能~||~人生的精神支柱

4.客房服务员正确使用服务用语，要做到口齿清楚、语音适当、必要时可以（）。

单选题

A. 用眼神示意~||~大声讲话~||~贴近耳朵讲话~||~配合使用手势

5.在不违背国家法律的前提下，劳动合同一经签订，即具有法律效力，成为双方必须遵守的行为准则，违者要承担道德义务。

判断题

6.客人结帐后使用了小酒吧，应向客人收取现金，并将酒水单的第一联作为发票交给客人。

判断题

7.碱性清洁剂的pH值应（）。

单选题

A. 大于5~||~大于6~||~大于7~||~大于8

8.现代啤酒的发源地是（）。

单选题

A. 美国~||~英国~||~德国~||~法国

9.“Don’tworry,madam,We’llseetoit”的中文译法是“别着急，夫人，我们查看一下？”。

判断题

10.饭店可租房间等于饭店房间减去（）。

单选题

A. 脏房间~||~干净房间~||~微修房间~||~维修房间

11.防虫蛀可在壁柜、抽屉底层，放些防虫香或喷洒防虫剂。（）

判断题

12.饭店优质服务的职业道德的概念及主要内容？

填空题

13.商务客人的特点：客人素质高，办事讲究效率，有较强的成本费用意识。（）

判断题

14.室内有两个以上台灯时，应注意色彩和式样的统一。

判断题

15.重要宾客的特点是（）。

单选题

A. 日程安排紧与店外活动多、来去集中与服务要求快捷~||~要求社会活动多与安排有序、身份知名度高与注重礼仪、服务效率高与保密性强~||~要求舒适喜欢安静、进出频繁切无规律~||~经济富裕爱买纪念品、要求服务周到喜欢安静

16.客房服务员进客房时，应先按门铃，然后（）。

单选题

A. 用钥匙开门~||~侧立门边等候开门~||~自我通报，立于门前~||~等候客人开门

17.客房服务员在打扫客房时，不正确的工作方法是（）。

多选题

A. 为保持过道畅通，将工作车推进房内~||~将女宾摆放在梳妆台上用完的化妆盒收拾到垃圾桶内~||~不管什么类型的房间，打扫其间房门必须是畅开的~||~撤床时，将床单放在地上

18.饭店产生火灾的最主要原因是（）。

单选题

A. 员工操作不当~||~电气引起~||~吸烟不慎~||~防火安全系统不健全

19.客房价格的构成内容有（）、修缮费、客房用品、土地资源使用费、客房员工工资福利、经营管理费和保险费以及营业税等。

单选题

A. 客房设备~||~饭店星级~||~企业品牌~||~地理位置

20.饭店若要加宽管理跨度，就要同时（）

单选题

A. 配套相关硬件设施~||~加强员工培训~||~简化员工工作程序~||~增加客源