1.客房内物品的选择原则有哪些？

2.饭店业员工流动性较大，因此培训要坚持（）。

3.老年旅游型客人以推荐（）客房为主。

4.下列（）不属于留言服务的内容。

5.交叉培训就是可以到任何一个部门工作学习。

6.在饭店重要部位配置安全报警装置，一旦发生盗窃、爆炸、抢劫，报警信号会立刻在安全保卫部的监控中心显示。（）

7.客人遗留物品的保存期一般为（）。

8.楼层服务员对（）要做到紧急时使用钥匙。

9.客房服务员可以将工作钥匙带出饭店。

10.在员工培训中，较适合技能训练的是（）。

11.一名客房服务员一天需要擦拭并消毒80间的电话机。

12.饭店客房是否（），已成为客人选择饭店住宿的首要条件。

13.使用清洁剂时，应戴橡胶手套，以免化学剂腐蚀皮肤。

14.煲、焗等烹饪方法是福建菜独特的烹调方法。

15.加强成本控制的关键是要把好申购关、审批关和饭店星级与物品档次的标准关。

16.在登记客衣时，要按照客人填写的洗衣单上的各种衣物认真分类、清点、核实，做到衣服的名称、件数准确。（）

17.通过统计、分析,一名员工每做一间夜床约需要（）分钟,则一个夜班可负责4050间客房的夜床服务。

18.连续在饭店居住超过半年的客人都称为长住客。（）

19.枕套的基本品质要求是（），白色为主，布面光洁，无明显疵点、污损，规格与枕芯相配。

20.客房价格的构成内容有客房设备、修缮费、客房用品、（）、客房员工工资福利、经营管理费和保险费以及营业税等。