证券从业资格

1.客房部对客服务的两种模式是（）

多选题

A. 楼层服务台~||~客房服务中心~||~前厅部~||~公共区域

2.服务员清扫工作前，负责清扫的员工应首先查看房态确定清扫顺序，一般顺序为先打扫（）.

单选题

A. 挂“请清理房间”牌子的房间~||~长住房~||~住客房~||~空房

3.客房用品的消耗量应（）汇总，（）统计、定期分析比较。

单选题

A. 每半月、每季度~||~每周、每月~||~每天、每月~||~每季度、每半年

4.对于客人临时取消订房的情况，下列做法中不恰当的是（）。

单选题

A. 尽可能询问客人是否能改变主意~||~如果客人选择了其他饭店，应善意劝慰客人下次能够入住本饭店~||~如果客人已经预付订金，则按规定不予以退还~||~如果客人办理的是确认性预订，立即询问客人再次入住的日期

5.查房的作用有（）。

多选题

A. 拾遗补漏~||~帮助指导~||~督促考察~||~控制调节

6.立方分米的单位符号是（）。

单选题

A. mm2~||~km3~||~dm3~||~cm2

7.处理客人投诉时要保持冷静，易选在非公共场合。

判断题

8.清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需（）分钟,而员工一天的工作量为16间。

单选题

A. 20~||~25~||~35~||~15

9.在（），我国出现了现代饭店。

单选题

A. 19世纪末20世纪初~||~18世纪末至19世纪初~||~18世纪初~||~19世纪初

10.宴会、便餐使用单独的厅堂或包间一般（）。遇到集会活动的订餐标准偏低，如茶话会、低标准酒会、便餐、专场舞会等，或者就餐人数很少不能充分发挥场地效用，而主办者有又要求必须安排独立环境的，也可（）。

单选题

A. 不再另行收取租金；用餐费冲抵租金~||~需要另行收取租金；不再加收场地租金~||~少量收取租金；另外加收场地租金~||~不再另行收取租金；另外加收场地租金

11.客房熟练工清洁走客房平均速度应达到3040分钟/间。

判断题

12.客房报警系统中，（）对烟雾反应最为灵敏，（）的误报率最低。

单选题

A. 温感报警/烟感报警~||~温感报警/自动喷洒报警~||~烟感报警/温感报警~||~烟感报警/自动喷洒报警

13.利用地下室和人防工程开办旅馆，须设两个以上服务台。

判断题

14.根据职责，单位消防安全负责人负责组织本单位的防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理（）。

单选题

A. 涉及消防安全的重大问题~||~涉及消防安全的各种问题~||~涉及消防安全的一般问题~||~涉及消防安全的关键问题

15.客人退房后服务员查房时，发现房内固定用品短缺，应（）。

单选题

A. 立即报告总台~||~礼貌询问客人，收回物品时致谢~||~直接询问客人追回物品~||~请客人打开箱包检查

16.当代饭店业非常需要以（）为导向。

单选题

A. 市场预测~||~售后服务~||~市场营销~||~顾客心理

17.（）最易引起视觉疲劳。

单选题

A. 黄色~||~红色~||~蓝色~||~绿色

18.窗帘实际作用是（）、御寒遮阳、屏避外来视线、美化室内环境、增加客人心理上的安全感和一定程度上起到隔音作用。

单选题

A. 调和光线~||~预防隐私~||~防止干扰~||~保护视力

19.冰箱内的饮料要定期检查（）.

单选题

A. 饮料品种~||~有效期~||~数量~||~饮用情况

20.集体劳动合同有利于充分发挥工会的积极性，（）维护劳动者的合法权益。

单选题

A. 从劳动关系上~||~从企业利益角度~||~从工会角度~||~从整体上