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1.下列不属于一至三级贵宾保卫方案住地警卫设岗的是()。
单选题A. 全天候全方位设岗~||~全天候设岗~||~重点时间设岗~||~重点路线设岗
2.客房部一般下设经理办公室.洗衣房()几个部门。
多选题A. 楼层~||~公共区域~||~客房服务中心~||~布件房
3.浸泡消毒法是将洗净的杯具放入消毒溶液中浸泡(),再用清水冲洗干净、擦干。
单选题A. 10分钟~||~5分钟~||~15分钟~||~20分钟
4.崇高的理想是(),是人生奋斗的目标,也是提高技能和事业前进的动力。
单选题A. 职业的需要~||~员工的信念~||~人类的本能~||~人生的精神支柱
5.客房服务员在确定清扫顺序时,应考虑()
多选题A. 有利于客房销售,提高客房出租率~||~方便工作,提高工作效率~||~满足住客的需求~||~有利于客房设备用品的维护保养
6.木制家具受潮后容易生虫、开裂、变形。
判断题7.电话商务是客人住店期间服务的内容之一。
判断题8.饭店客房设备的常规修整一般每年至少进行()。
单选题A. 一次~||~二次~||~三次~||~四次
9.朝鲜族老人很受尊敬,用餐时晚辈不得随意与老人同桌。如果父子同席,儿子不准当着父亲的面()。
单选题A. 用餐或饮酒~||~取菜或斟酒~||~吸烟或饮酒~||~入席或离席
10.人的各种感官在学习时能起到的作用是不同的,通过“味觉”,可学到1%通过“触觉”,可学到()。
单选题A. 15%~||~2%~||~3%~||~4%
11.培训时,采用()方式,授课效果较好。
单选题A. 频繁短时间~||~频繁长时间~||~偶尔长时间~||~偶尔短时间
12.凡是与布草使用和保管等有关的员工,都必须知道布草应该存放的地点,放置的具体位置、种类、()及摆放方法。
单选题A. 常识~||~规定~||~要求~||~数量
13.综合型客房部的组织结构形式,是饭店设房务行政总监或经理统一管理()。
单选题A. 前厅部和商务部~||~前厅部和客房部~||~餐饮部和客房部~||~客房部和公关部
14.当楼层或客房内的浓烟达到一定浓度时,()的红灯闪亮,表明已报警。
单选题A. 手动报警器~||~红外线报警器~||~烟感器~||~热感器
15.当客房内的棉织品着火时,可以用干粉灭火器灭火。
判断题16.政府官员入住,对服务及接待标准要求很高,较重视礼仪。
判断题17.在检查客房的门时,必须检查的项目有()。
多选题A. 门面,门框清洁,无尘无迹~||~门锁,把手清洁,完好~||~门号牌清洁,完好~||~安全链,磁吸清洁,完好
18.从客房收取客衣后应拿到收发室立即进行()然后分出湿洗.干洗.熨烫等类别。
单选题A. 清点—编号—分类—打号~||~清点—分类—编号—打号~||~编号—打号—分类—清点~||~编号—打号—清点—分类
19.转换房态可以使用()。
单选题A. 空调系统~||~程控交换机系统~||~电视系统~||~饭店后台系统
20.收取客人送洗衣物应注意清点衣物数量,西装一般应注明()。
单选题A. 件数~||~套数~||~份数~||~条数
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