证券从业资格

1.编制定员要注意（）的原则。

多选题

A. 合理~||~高效~||~节约~||~精简

2.应该由（）来完成清洁贵宾房（包括为贵宾服务）的工作。

单选题

A. 身业务强的服务员~||~个人修养好的服务员~||~中级服务员~||~知识面宽的服务员

3.一般客用品的规格要求是面巾长不小于是550毫米，宽不小于（）毫米，重量不低于110克。

单选题

A. 350~||~300~||~400~||~450

4.楼层公共区域主要包括楼层走廊、客梯厅休息区、楼层工作间、安全楼梯、消毒间等区域。（）

判断题

5.色正味浓是一般客用品对茶叶的基本品质要求之一。

判断题

6.客房清洁逐级检查制度中，领班查房的目的就是发现不合格的房间,令其返工,开罚单。

判断题

7.下列关于家具打蜡的有关事项哪一项说法是错误的（）。

单选题

A. 打蜡要均匀，不可遗漏~||~为保持清新空气，打蜡应选择在淡季进行~||~可将液体蜡倒于绒布上，按家具顺序打蜡~||~打蜡前，应将家具污点去除

8.饭店应12小时提供冰块服务。

判断题

9.下列不属于签字厅布置要求的是（）。

单选题

A. 屏风挂画~||~文具文本~||~签字桌椅~||~音响设备

10.新产品开发对企业的发展具有重大意义。

判断题

11.豪华饭店清洁房间定额一般为（）。

单选题

A. 13间/人~||~10-12间/人~||~15间/人~||~14-16间/人

12.饭店应创建一支有理想、有道德、有文化的高素质员工队伍，实现由单纯制度管理向（）的转变。

单选题

A. 制度管理与质量管理、道德管理相结合~||~制度管理与文化管理、素质管理相结合~||~制度管理与文化管理、道德管理相结合~||~制度管理与标准化管理相结合

13.客房服务员在打扫住客房时，正确的操作步骤有（）

多选题

A. 进房前，要先敲门询问~||~进去后先打扫卫生间，再清理房间~||~如遇到客人来访，应询问是否继续进行清洁工作~||~房间电铃响起时，要及时接起电话

14.中式铺床操作中棉被从床头处翻折（）厘米。

单选题

A. 35~||~40~||~45~||~50

15.我们需要创造一种全新的服务模式，就是规范化服务与个性化服务相结合的模式。

判断题

16.客房部一般下设经理办公室.洗衣房（）几个部门。

多选题

A. 楼层~||~公共区域~||~客房服务中心~||~布件房

17.客房摆件与墙饰布置要协调，不能相互干扰或重叠而破坏整体感。（）

判断题

18.连续性会议和展览一般要历时多天，甚至需要在一段时间内包租场地，可以“场/日”为计价单位。“日”的计算以每日中可利用的“次”数为依据，一般6“次”换算为1“日”。

判断题

19.及时查房将情况通报给有关部门的内容是及时查房，记录查房内容，通报客房服务中心，安排人员及时清扫走客房和（）.

单选题

A. 通报工程维修部，修理房间设备~||~通报吴佩中心，补充房间小酒吧酒水、饮料和视频~||~通知有关部门房态~||~通报洗涤部，清洗地毯

20.客人要求我们代办事项时怎么办？（）

多选题

A. 积极代办~||~交办及时，送回及时，汇报及时~||~填写委托代办事项通知单，送总台办理~||~做到代办事项客房服务知识问答题准.帐目清.手续清