首页>题库>客房服务员
1.新开业的旅游企、事业单位，在开业前必须向当地旅游行政管理部门申请（），检查验收不合格者，不得开业。
单选题A. 对安全设施设备、安全防护设施、安全规章制度的检查验收~||~对建筑设备、经营设施的检查验收~||~对安全通道、安全设备、安全出口的检查验收~||~对安全设施设备、安全管理机构、安全规章制度的检查验收
2.法国菜在调味时非常注重用酒，如制汤时常用（）。
单选题A. 白葡萄酒~||~红葡萄酒~||~香槟酒~||~雪利酒
3.进房的程序是（）
单选题A. 敲门——按门铃——反应——开锁——开门——挂牌——填表~||~敲门——按门铃——反应——开锁——开门——填表~||~开锁——开门——挂牌——填表~||~敲门——按门铃——反应——开锁——开门——挂牌
4.三级保卫方案值班安排应各部室轮流值班。
判断题5.在服务接待中，引起客人投诉的都是主观原因。
判断题6.集体合同签订后应当报送上级主管部门上级主管部门自收到集体合同文本之日起15日内未提出异议的，集体合同即行生效。
判断题7.签字仪式结束后的工作有为宾客开门、（）、检查有无客人遗留物品。
单选题A. 收拾物品~||~清洁卫生~||~准备其他工作~||~按电梯、送别客人
8.吸尘是清洁保养地毯最基本、最方便的方法。
判断题9.班前准备程序的第一项工作内容与报表核对状况后，检查核对空房状况，同时检查（）状况。
单选题A. 住人房~||~退房~||~VIP房~||~维修房
10.行李接送是客人到店入住接待服务内容之一。
判断题11.客房服务员进客房时，应先按门铃，然后（）。
单选题A. 用钥匙开门~||~侧立门边等候开门~||~自我通报，立于门前~||~等候客人开门
12.对市场预测是企业经营决策的（）。
单选题A. 制定~||~前提~||~综合问题~||~主要目标
13.若客人投诉，不是自己职责内能处理的，服务员应（）。
单选题A. 指点他应去的地点~||~带他去大堂副理处~||~告诉他这不是自己职责内的事~||~找领班解决
14.按照我国星级饭店评定标准，有限服务饭店指的是：（）
单选题A. 一.二星级饭店~||~一.二.三星级饭店~||~一.二.三.四星级饭店~||~四.五星级饭店
15.电动机器清洁设备一不污染环境，二使用方便、效率高、效果好。
判断题16.磁卡门锁的性能有（）。
单选题A. 消费记账和开启房门~||~提示客人开关门和取电卡~||~开启房门与取电，提示关门和记录进房时间次数~||~可以点播和开启房门
17.“顾客是上帝”，说明服务是（）的服务。
单选题A. 高星级~||~讲究享乐~||~规范化~||~以客人需求为中心
18.一件棉织品的寿命长短，受外界影响非常大，（其中包括客人使用，员工操作，洗涤方法，运输、保管等）。
判断题19.电冰箱自然除霜是指（）。
单选题A. 不切断电源，用铲刀除霜~||~电热丝接通电源，产生热量化霜~||~打开冰箱门自然化霜~||~停止制冷剂循环除霜
20.洗刷卫生间地面属计划卫生,每洗刷一间大约需要（）分钟,而员工每天工作量为20间。
单选题A. 20~||~30~||~10~||~15
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