证券从业资格

1.洗衣房常用的洗涤剂有（）

多选题

A. 化油剂~||~脱蜡液~||~中和剂~||~上浆粉

2.有关布置客房家具的原则说法正确的是（）。

单选题

A. 舒适感与均衡感~||~美观实用与搭配合理~||~整体感与豪华感~||~家具与客房的协调性

3.泡茶与沏茶是两种不同饮茶方式，沏茶应用（）开水。

单选题

A. 100℃~||~60℃~||~80℃~||~70℃

4.客房如长时间挂“请勿打扰”牌，服务员应（）。

单选题

A. 开门察看~||~敲门询问~||~报告上级~||~报告保安部

5.从一定意义讲，（）是可以反映出饭店的档次和服务水准，是饭店的“名片”。

单选题

A. 总台 ~||~大堂副理处~||~行李处 ~||~公共卫生间

6.设备简陋是客栈时期处于饭店业发展初起阶段的特征之一。

判断题

7.中式铺床三线对齐指：床单中线、（）中线，枕头中线对齐。

单选题

A. 床裙~||~浴巾~||~被套~||~床罩

8.贵宾抵达饭店前一级保卫方案对宴会安全的措施是（）。

单选题

A. 全方位设岗，宴会前全面检查~||~重点部位设岗，宴会前重点检查~||~附近岗位兼顾，宴会前个别检查~||~流动岗，宴会前抽查

9.客房服务过程中的“三轻”指（）。

多选题

A. 走路~||~说话~||~敲门~||~操作

10.客房部常用的报表（）。

单选题

A. 房态报表、房价报表~||~散客报表、工资报表~||~空房报表、定金报表~||~房态报表、散客报表

11.无效的劳动合同，从（）起，就没有法律约束力。

单选题

A. 有关部门认定无效之日~||~合同生效之日~||~导致合同无效之事由出现~||~订立之日

12.客房设备用品管理的基本要求是（）。

多选题

A. 适时~||~适量~||~适价~||~适质

13.星级饭店客用床单的基本品质要求是全棉，白色为主，布面光洁，透气性能好，无疵点、污渍，符合FZ/T62007的规定。

判断题

14.不属于客房日常清扫卫生内容是（）。

单选题

A. 浴帘更换~||~马桶水箱清洁~||~填补用品~||~电话消毒

15.按照北方汉族人的传统习惯，正月初一要吃（）。

单选题

A. 春卷~||~饺子~||~春饼~||~馄饨

16.色彩学上的三原色是（）。

多选题

A. 红~||~橙~||~黄~||~蓝

17.《劳动法》第八十三条规定：劳动争议当事人对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起（）提出诉讼。

单选题

A. 15日内向人民法院~||~30日内向人民检察院~||~10日内向人民法院~||~7日内向人民检察院

18.某饭店床的规格为1.2*2米，床垫厚20厘米，床单的规格尺寸是（）。

单选题

A. 2*1.8米~||~2*2米~||~2.8*2米~||~2.3*2米

19.劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开,确定各职能区域岗位或工种设置,（）,计算每班次的工作量,根据各工种和区域的性质、任务确定工作定额,确定客房部人员定额。

单选题

A. 根据各区域环境的设施设备条件~||~根据客房部总体的管理模式~||~根据每天所需班次~||~根据客房部对用工制度的执行

20.仓库盘点就是定期对仓库内每种物品件数进行清点，把清点数量按品种名称登记在物品盘库明细表上，以备与账、卡核对，同时还要与货架或物品上所挂标签的名称、编号核实。

判断题