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1.防火要求的“四会”内容是会报警，（）,会扑救初起火灾，会疏导宾客。
单选题A. 会救援~||~会使用消防器材~||~会逃生~||~会保护现场
2.在选择清洁设备的配置上应综合考虑（）等因素。
多选题A. 安全性~||~饭店档次~||~饭店财力~||~饭店建筑特点
3.客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括领班查房数量,（）,检查的方法和领班查房的意义。
单选题A. 查房的目的~||~普查与抽查的房间~||~查房的重点~||~查房的时间
4.旅游饭店专门接待旅游宾客。（）
判断题5.晚间开夜床把靠近床头柜一侧的盖单连同毛毯反折成（）小三角。
单选题A. 30度~||~60度~||~45度~||~90度
6.客房产品的物理属性是（）
多选题A. 舒适~||~清洁~||~安全~||~美观
7.参见会见的主人一般在会见开始前（）左右到达现场。
单选题A. 3分钟~||~一刻钟~||~20分钟~||~半小时
8.客房室内噪声允许值不得超过（）分贝。
单选题A. 45~||~35~||~25~||~40
9.重要接待任务的特点是宾客的身体高或特殊,服务质量要求高,（）,客房服务员所担负的责任大。
单选题A. 宾客知名度高~||~所住房间价格贵~||~接待标准高~||~任务保密性强
10.适用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是（）。
单选题A. 蒸气消毒法~||~干烤法~||~煮沸消毒法~||~紫外线消毒法
11.客房内烟灰缸不能放在（）
单选题A. 写字台~||~床头柜~||~茶几~||~卫生间
12.我国消防规范规定，高层疏散楼梯的宽度不小于（），低、多层建筑疏散楼梯的宽度不小于（）。
单选题A. 1米1.0米~||~1.1米1.1米~||~1.1米1.0米~||~1.0米1.1米
13.台灯一般置于写字台(桌），床头柜或茶几上，灯的样式、色调要与室内（）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。
单选题A. 墙面~||~地面~||~家具~||~整体
14.客房卫生检查的标准通常有（）
多选题A. 美学标准~||~视觉标准~||~生化标准~||~物理标准
15.VOD系统可以（）电影。
单选题A. 录制~||~拍摄~||~编辑~||~点播
16.为了保证室内空气新鲜，氧气含量不低于（），新风含量不低于（）立方米。
单选题A. 35%，30~||~25%，30~||~15%，20~||~20%，20
17.一般客用品香皂规格要求是重量不低于18克，简易包装。
判断题18.饭店发生火灾事故应如何处理？
填空题19.会见，有时也称为访问。
判断题20.“为全店提供绿色植物及花卉的布置”是客房部（）机构的工作职责。
单选题A. 客房中心~||~客房楼层~||~公共区域~||~布件房
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