1.下列不属于健身服务项目的是（）。

2.客房卫生间的地巾应放在（）

3.km是（）的单位符号。

4.下列不属于加强成本控制关键的内容是（）。

5.化学消毒方法一般可分为（）

6.投其所好，避其所忌是与客人沟通的技巧之一。

7.擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要5分钟,而员工每天工作量为（）间。

8.前厅部与总经理室就业务工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

9.准备工作车的物品时，（）应放在工作车的最下层。

10.台灯一般置于写字台(桌），床头柜或茶几上，灯的（），色调要与室内（）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。

11.饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,一般中型饭店的客房数应在300600间。

12.饭店客房是否（），已成为客人选择饭店住宿的首要条件。

13.制作客用钥匙卡的基本程序是（）。

14.代表会议的特点是：规模大，场面隆重；政治性、保密性强，与会人数多，代表性广泛；会场使用范围广，持续长。

15.一般双床间客房家具占客房面积的（）。

16.（）回答客人问题的过程中，注意采用角色互换等交谈技巧，而不是简单、生硬地推匪销产品，这种语言沟通的技巧是讨论式。

17.饭店饮用水中要求水质透明.无色.无异味；每毫升水中细菌总数不超过______个；大肠杆菌不超过______个；游离余氯每毫升不超过_____毫升。（）

18.先让客人把话说完是设法使客人消气的办法之一。

19.参加会见的宾主双方入座后，服务员应（）上茶水。

20.饭店星级越高，客人对于从业人员的道德、文化素质的期望值越高，这主要体现了饭店职业道德的（）性。