证券从业资格

1.必须无条件地服从组织调动和分配，严格遵循个人服从组织、下级服从上级的原则。

判断题

2.衡量饭店经营管理和服务水平的重要标志之一是：提供各种（），让客人（）全方位享受。

单选题

A. 便利;从生理到心理~||~服务;从精神到物质~||~产品;从菜点到服务~||~服务;从店内到店外

3.楼层服务员只能为（）、礼宾员、布草员、送餐人员开门，开门后服务员守在一旁直至他人离开。

单选题

A. 陌生人~||~访客~||~工程维修人员~||~以上三项都对

4.未住有客人房间，开夜床班次的服务员无需进入房间。

判断题

5.电视机应安放在通风良好的地方，距墙（）以上。

单选题

A. 5厘米~||~1厘米~||~0.5厘米~||~10厘米

6.处理好人员的比例关系,可以避免客房部因定员不合理而出现忙闲不均的现象。

判断题

7.节省人力是做好采购、保管工作的要求之一。

判断题

8.客房内一般有两部电话，一部放在床头柜上，另一部放在哪（）。

单选题

A. 行李架~||~卫生间~||~梳妆台~||~茶几

9.客房用品的消耗量应（）汇总，（）统计、定期分析比较。

单选题

A. 天、每月~||~每天、每季度~||~每月、每季度~||~每季度、每年

10.低值易耗品多次反复用的客用品，饭店客房部是有帐的，经过消毒、洗涤等处理还要继续给客人用。

判断题

11.贵宾抵达饭店前三级保卫方案住地的警卫设岗应是（）。

单选题

A. 全天候设岗~||~重点路线设岗~||~重点时间设岗~||~全天候全方位设岗

12.根据职责，单位消防安全负责人负责贯彻执行消防安全法规，保障单位（），掌握本单位、本岗位的消防安全情况。

单选题

A. 消防安全符合规定~||~消防安全不发生事故~||~安全生产符合规定~||~劳动保护符合规定

13.台灯一般置于写字台(桌），床头柜或茶几上，灯的（），色调要与室内（）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。

单选题

A. 档次、地面~||~价格、家具~||~样式、墙面~||~材料、整体

14.高档房间应按规定配置较高档的客用品，低档房间可随意配置。

判断题

15.客人向服务员反映放在房内的一条金项链不见了，此时服务员错误的做法是（）。

单选题

A. 立即报告保安部门~||~立即进房间帮其查找~||~保护好现场~||~询问项链丢失前的有关情况

16.下列不属于对客人投诉对饭店的意义是（）。

单选题

A. 可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足~||~为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会~||~有利于饭店改善服务质量，提高管理水平~||~有利于饭店提高知名度

17.加强成本控制的关键是把好三关,其内容包括设备物资验收关、（）、回收报废关。

单选题

A. 申购关~||~设备物资使用关~||~审批关~||~饭店星级与物品档次标准关

18.贵宾抵达饭店前一级保卫方案对交通管理采取的措施是（）。

单选题

A. 增设指挥岗多个~||~增设指挥岗~||~视情况增设指挥岗~||~巡视指挥

19.总服务台起着（）作用。

单选题

A. 提供准确信息和财务对外接待宾客，对内作好衔接~||~电话转移~||~开房、收银~||~通讯房态

20.客房电话在空房状态时，可以拨打（）。

单选题

A. 移动手机~||~市话~||~饭店内电话~||~城市寻呼