证券从业资格

1.蟑螂喜欢温湿的环境和阴暗的缝隙中。

判断题

2.消费者应当努力掌握所需商品或者服务的（），正确使用商品，提高（）。

单选题

A. 知识和使用性能；自我保护意识~||~价格和有关信息；商品的效用~||~品牌和档次；商品的知名度~||~性能和有效期限；自我保护意识

3.“Thesafeisinthewardrobe”的中文译法是“保险箱在衣柜里”。

判断题

4.一星级饭店标准规定之一每晚为宾客开夜床并送上鲜花、巧克力。

判断题

5.客房用品申购时，应提出申购物品单位。

判断题

6.服务员发现客人患传染性疾病，应立即报告有关部门。

判断题

7.论述说明划分饭店等级的原则。

填空题

8.自助餐、套餐、日餐定食等方式一般以"份""套"作为计价单位。

判断题

9.湖南菜的代表菜有（）、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。

单选题

A. 腊味合蒸~||~铁板牛柳~||~佛跳墙~||~菊花全蝎

10.套房铜器擦铜,需用时间（）分钟/间,而员工一天的工作量为6套,循环周期每半月一次。

单选题

A. 60~||~50~||~40~||~30

11.客用品通常可以分为（）

多选题

A. 客用固定物品~||~可用消耗物品~||~家具~||~电气设备

12.预订房未到的客人通常是饭店（）的对象。

单选题

A. 最难打交道~||~应列入“黑名单”~||~争取~||~不稳定

13.消毒剂的PH值大于5小于（），主要呈酸性，可以消毒杯具，卫生间等。

单选题

A. 7~||~9~||~11~||~13

14.全棉毛巾手感柔软，吸水性能好。

判断题

15.（）应在标准间的窗前区

单选题

A. 睡眠空间~||~盥洗空间~||~起居空间~||~书写和梳妆空间

16.节省人力是做好采购、保管工作的要求之一。

判断题

17.下列不属于一至三级保卫方案对车辆采取措施的内容是（）。

单选题

A. 重点检查~||~常规检查~||~全面检查~||~抽查

18.公路旅馆也称为（）。

单选题

A. 汽车旅馆~||~机场旅馆~||~商业旅馆~||~公寓旅馆

19.减少客人对服务态度投诉的有效方法是加强服务员（）。

单选题

A. 文化素质教育~||~技能培训~||~思想教育~||~对客服务意识教育

20.综合型客房部的组织结构形式，是饭店设房务行政总监或经理统一管理（）。

单选题

A. 前厅部和商务部~||~前厅部和客房部~||~餐饮部和客房部~||~客房部和公关部