1.打蜡机有单刷、双刷及三刷机，单刷机使用最广。单刷机的速度有慢速（）和高速（）。

2.当发现房间失火时怎么办？（）

3.客人到店的应接工作有：

4.客房配备的小方巾.烟缸.酒具等属于（）。

5.港、澳、台旅游团的特点是行动统一，（），洗衣服务多，店外活动多、旅游项目多，店内逗留时间较短。

6.用人单位解除劳动合同，工会认为不适当的，有权提出意见。如果用人单位违反法律、法规或者劳动合同，工会有权要求重新处理劳动者申请仲裁或者提起诉讼的，工会应当协助企业行政做工作。

7.员工制服的洗涤与熨烫是由（）负责的。

8.客房服务员在进房时要注意什么？

9.减少浪费是物品管理部门做好采购、保管工作的要求之一。

10.制定客房清扫整理标准是以感官标准、视觉标准、嗅觉标准为依据。

11.不属于饭店后台区域的是（）。

12.客人退房后服务员查房时，发现房内固定用品短缺，应（）。

13.吸尘器的应用范围有（），家具，帘帐、垫套和地毯等均可用其清洁。

14.饭店员工统一着装上岗体现了对客人的尊敬，所以员工服装穿着的总体要求是（）。

15.花洒自动喷水系统的洒水面积一般为（）平方米左右。

16.总统套间一般为（）以上的饭店才具有，它标志着该饭店已具备了接待总统的条件和档次。

17.影响客房定价的因素有定价目标、成本水平、供求关系、竞争对手价格、饭店地理位置、季节性、服务质量、价格政策和客人的消费心理。

18.客房服务员正确使用服务用语，要做到口齿清楚、语音适当、必要时可以（）。

19.（）应在标准间的窗前区

20.按照我国星级饭店评定标准，豪华套房的使用面积应不低于：（）