证券从业资格

1.随着（）的增多,有的饭店专设行政楼层,这种楼层被誉为"饭店中的饭店"。

单选题

A. 商务客人~||~VIP~||~特殊客人~||~长住客人

2.分级归口管理，实施的关键是（）。

多选题

A. 账面落实~||~完善各项规章制度~||~经济利益挂钩~||~做好设备的分类

3.会议开始后再摆放物品应先征求客人意见。（）

判断题

4.在饭店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（）。

单选题

A. 客房~||~餐厅~||~公共区域~||~前厅

5.清洁电话机并消毒是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需（）分钟,消毒一部电话机需要3分钟,而员工一天的工作量为80间。

单选题

A. 7~||~5~||~3~||~1

6.清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需（）分钟,而员工一天的工作量为16间。

单选题

A. 20~||~25~||~35~||~15

7.共同协商是部门间的协调原则之一。

判断题

8.（）不是客房预订预测表的内容。

单选题

A. 维修房数~||~日期~||~预计平均房价~||~客史证件号码

9.对旅游安全设施、设备不符合标准和技术要求，长期无人负责，不予整改者，由各级旅游行政管理部门检查落实，对当事人给予批评或处罚。

判断题

10.客房部与饭店中哪个部门业务联系最多.关系最密切（）

单选题

A. 财务部~||~餐饮部~||~前厅部~||~保安部

11.客房传统卫生间的“三大件”正在向“五大件”浴缸、脸盆、小便器、便器、净身盆发展。

判断题

12.国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、（）的工时制度。

单选题

A. 每周工作时间不超过48小时~||~平均每周工作时间不超过48小时~||~平均每周工作时间不超过44小时~||~每周工作时间不超过40小时

13.下列（）不属于留言服务的内容。

单选题

A. 来访者留言~||~小酒吧事宜~||~问询服务~||~客衣问题

14.饭店在楼层走廊装配的防火设施设备有（）。

单选题

A. 消防栓.灭火器~||~紧急疏散图.防火标志牌~||~防火隔离门.安全消防灯~||~疏散图.安全门

15.花洒自动喷水系统的洒水面积一般为（）平方米左右。

单选题

A. 5~||~10~||~15~||~20

16.出于美观.协调及便于服务员操作等因素，一般床的高度应在（）之间。

单选题

A. 200～400mm~||~400～600mm~||~600～800mm~||~800～1000mm

17.按照我国星级饭店评定标准，豪华套房的使用面积应不低于：（）

单选题

A. 150M2~||~140M2~||~120M2~||~100M2

18.衡量对客服务质量的基本标准有：

多选题

A. 宾至如归感~||~舒适感~||~吸引力~||~安全感

19.霉雨季节，库房应增设风扇，提高通风透气环境，有利于物品储存保养。

判断题

20.以下开夜床服务中正确的是（）

多选题

A. 拉下床罩，折好放入柜子~||~一次性拖鞋摆在开夜床的折口处~||~将浴帘底部放在浴缸内~||~关掉所有的灯