证券从业资格

1.客房服务员应严格按照员工行走路线出入，乘员工专业电梯，使用（）卫生间。

单选题

A. 公共~||~员工指定~||~开放~||~非公共

2.饭店自营汽车租金一般以“台/千米”作为计价单位。跨地区行驶、夜间行驶、等候、空驶等加收费用的计价单位应参照同类饭店的有关规定。

判断题

3.饭店服务工作的特点是系统性、协作性和随机性。

判断题

4.刷洗恭桶污渍的循环周期为每季度一次。

判断题

5.客房服务员保洁，工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务，及时添补用品、控制物品消耗、保证客人需要，（）和记录处理意外情况的凭据。

单选题

A. 记录考勤~||~工作成果评比~||~如实反映客房状况~||~考察员工的业务能力

6.LSG所指的房态是长住房。

判断题

7.代表会议的特点是：规模大，场面隆重；政治性、保密性强，与会人数多，代表性广泛；会场使用范围广，持续长。

判断题

8.饭店房间状态（）是干净空房。

单选题

A. CL/AE~||~SLEEP~||~ASSINGED~||~CL/VA

9.由于受诸多因素的影响,员工的清扫速度常常会有例外,主要有是否是专职的卫生班清扫员,是否跨楼层清扫客房,（）及其他因素等。

单选题

A. 员工分工不明确~||~管理指挥不当~||~客人的素质~||~岗位职责不清

10.饭店产品的使用价值是指（）。

单选题

A. 饭店设施的可用性~||~能满足客人的消费需要~||~服务人员的劳动~||~客人对各种客房设施及用品的使用

11.一星级饭店标准规定之一每晚为宾客开夜床并送上鲜花、巧克力。

判断题

12.重要接待任务的特点是政治活动。

判断题

13.饭店全面更新改造一般（）左右进行一次。

单选题

A. 3年~||~5年~||~8年~||~2年

14.《中华人民共和国计量法》规定：使用计量器具不得（），损害国家和消费者的利益。

单选题

A. 自行维修~||~改变刻度~||~破坏其准确度~||~自行调试

15.下列正确的说法是（）。

单选题

A. 美国人喜欢绿色，青春~||~美国人喜欢粉色，漂亮~||~美国人喜欢黑色，沉稳~||~美国人喜欢白色，纯洁

16.控制蠹虫的方法是保持衣物、布料、床上用品、皮革制品及软木制品等干净无异味、储存物品时，将其密封于聚乙烯口袋中、（）、经常清洗地毯并定期在地毯边缘和家具底下喷洒灭虫药剂。

单选题

A. 室内通风~||~喷洒空气清新剂~||~储存物中放樟脑丸、防蛀药物~||~烟熏

17.饭店常用的清洁剂的种类有（）

多选题

A. 酸性清洁剂~||~中性清洁剂~||~碱性清洁剂~||~万能清洁剂

18.客房内一般有两部电话，一部放在床头柜上，另一部放在哪（）。

单选题

A. 行李架~||~卫生间~||~梳妆台~||~茶几

19.下岗培训是在职培训的内容之一。

判断题

20.根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的（）。

单选题

A. 30%~||~40%~||~50%~||~20%