证券从业资格

1.磁卡门锁的性能是目前星级饭店所使用的门锁中性能最好、最先进、最科学和最安全的。（）

判断题

2.以下需要手洗的客衣有（）

单选题

A. 羊毛衫~||~真丝睡衣~||~衬衫~||~羊绒衫

3.鞠躬礼是中国、日本和朝鲜等国的风俗礼节。

判断题

4.（）的优势之一是服务员可以安排自己的任务。

单选题

A. 程控交换机系统~||~客房控制系统~||~电视系统~||~楼控系统

5.“顾客是上帝”，新世纪的服务是（）的服务。

单选题

A. 高星级~||~讲求享乐~||~规范化~||~以客人需求为中心

6.客房服务员引领客人入房时，如发现房间正在维修应（）。

单选题

A. 立即报告总台~||~给客人另开一间房~||~请客人等候清扫完毕~||~请客人去总台另开房

7.教学时通过案例研讨形式，高级服务员既可以将其经验传授给初、中级服务员，同时还可以提高自身的理论水平。

判断题

8.会谈桌呈一字型摆放，主谈人的席位居中，而我国的习惯会谈的译员安排在（）。

单选题

A. 主谈人的右侧~||~主谈人的左侧~||~主谈人的左身后~||~主谈人的右身后

9.客房部的职工构成决定定员确定方法的（）。

单选题

A. 多样化~||~复杂化~||~模式化~||~固定化

10.发展培训是饭店培训种类之一。

判断题

11.客房内烟灰缸不能放在（）

单选题

A. 写字台~||~床头柜~||~茶几~||~卫生间

12.下列不属于吸尘器应用范围的是（）。

单选题

A. 家具~||~帘帐~||~垫套~||~烟缸

13.纸质均匀是一般客用品对信封、信纸的基本品质要求之一。

判断题

14.铺床放枕头，标准间的枕头开口摆放应（）床头柜。

单选题

A. 反向于~||~正对~||~随意~||~以上三项都对

15.根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的30%,设服务中心的饭店,楼层服务员与客房数的比例为（）左右。

单选题

A. 13~||~15~||~16~||~14

16.客人离店时服务的内容包括（）、征求意见和送客离店。

单选题

A. 离店结帐~||~钥匙服务~||~委托代办~||~报刊信件

17.不属于空房整理的内容有（）。

单选题

A. 更换床单被罩~||~用干抹布除去家具.设备及物品上的浮尘~||~每天将浴缸和脸盆的冷热水及恭桶的水放流1～2分钟~||~如果房间连续几天为空房，则要用吸尘器吸尘一次

18.饭店地理位置偏远是产生投诉原因之一。

判断题

19.饭店全面更新改造一般（）左右进行一次。

单选题

A. 3年~||~5年~||~8年~||~2年

20.擦金属件属计划卫生,每擦一间金属家具设备大约需要10分钟。

判断题