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1.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或经济损失在()以上,或性质特别严重,产生重大影响者。
单选题A. 死亡;100万元~||~死亡多名;1000万元~||~死亡多名;100万元~||~死亡多名;1亿元
2.()是饭店的基本设施和存在的基础
单选题A. 客房~||~餐厅~||~前厅~||~会议室
3.进房的程序是()
单选题A. 敲门——按门铃——反应——开锁——开门——挂牌——填表~||~敲门——按门铃——反应——开锁——开门——填表~||~开锁——开门——挂牌——填表~||~敲门——按门铃——反应——开锁——开门——挂牌
4.饭店客房的床具都是在家具厂订做的。
判断题5.当代饭店业非常需要以()为导向。
单选题A. 市场预测~||~售后服务~||~市场营销~||~顾客心理
6.单机的UPS一般可维持供电()。
单选题A. 1小时左右~||~20分钟左右~||~3分钟左右~||~2小时左右
7.劳动法是指()的总称,包括《中华人民共和国劳动法》及其他相关法律、法规。
单选题A. 调整生产关系与生产力的法律规范~||~调整人事劳资关系的法律规范~||~调整劳动关系以及其他社会关系的法律规范~||~调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的法律规范
8.客房部与餐饮部没有工作联系。
判断题9.客房设施设备出现大小故障,客房部都应及时向工程部申报,并等候修复。
判断题10.客用品通常可以分为()
多选题A. 客用固定物品~||~可用消耗物品~||~家具~||~电气设备
11.下列哪种清洁剂属于酸性清洁剂()
单选题A. 高泡洗地毯剂~||~玻璃清洁剂~||~起蜡水~||~“八四”消毒液
12.接到加床通知,应尽快将加床搬到房间并铺好给客人使用。
判断题13.前厅部与餐饮部就协助安排客人用餐进行沟通、协调的主要内容不包括()。
单选题A. 磋商团队客人的用餐券的管理办法~||~转达订房客人的用餐要求~||~送交团队客人用房分配表~||~按时送交客情预报表
14.在客房的逐级检查中,最为关键的是()。
单选题A. 服务员自查~||~领班检查~||~管理人员抽查~||~总经理抽查
15.如果预先知道客人不在房间,可以不用敲门
判断题16.住店客人应在()前停止会客。
单选题A. 22点~||~22点半~||~23点~||~23点半
17.客房部的工作钥匙和呼叫机等通常都由()保管和收发。
单选题A. 值班经理~||~客房部主管~||~客房中心联络员~||~客房部领班
18.控制蠹虫的方法是保持衣物、布料、床上用品、皮革制品及软木制品等干净无异味、储存物品时,将其密封于聚乙烯口袋中、()、经常清洗地毯并定期在地毯边缘和家具底下喷洒灭虫药剂。
单选题A. 室内通风~||~喷洒空气清新剂~||~储存物中放樟脑丸、防蛀药物~||~烟熏
19.对于宾客有宗教信仰方面忌讳的用品,禁止在房间摆放,以示对客人的()。
单选题A. 关心~||~尊重~||~重视~||~礼遇
20.控制甲虫的方法是保持木制品表面清洁,对其进行油漆、打蜡或上塑、用专门杀虫剂喷涂所有可能发生虫害的地方、()。
单选题A. 经常用紫外线消毒~||~保证室内通风干燥~||~喷洒空气清新剂~||~定期使用有杀虫防虫作用的抛光蜡剂
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