A. 13~||~15~||~16~||~14

A. 及时送交客人~||~做好交接~||~看清、认准房号并进行核对~||~讲明件数、金额

A. 食品全部检验，留样~||~食品重点检验~||~食品个别检验~||~食品抽查检验

A. 全方位设岗，宴会前全面检查~||~重点部位设岗，宴会前重点检查~||~附近岗位兼顾，宴会前个别检查~||~流动岗，宴会前抽查

A. 因客人过失而造成的损失~||~因不可抗力原因造成的损失~||~无法确定饭店必须负责任的损失~||~饭店的门锁安全问题而造成的损失

A. 清扫客房并保证其卫生质量标准~||~巡视检查本部门的工作，对客房服务质量进行管理和控制~||~正确处理客人的遗留物品~||~负责客人投诉的处理.

A. 日程安排紧与店外活动多、来去集中与服务要求快捷~||~要求社会活动多与安排有序、身份知名度高与注重礼仪、服务效率高与保密性强~||~要求舒适喜欢安静、进出频繁切无规律~||~经济富裕爱买纪念品、要求服务周到喜欢安静

A. 根据每季度的需要~||~根据每月需要~||~根据客房实际需要~||~消耗定额的制定

A. 中国国家安全；社会公共秩序~||~地方社会治安；社会公共财物~||~中国公民利益；社会公共秩序~||~地方环境保护；社会公共秩序

A. 营造良好的工作氛围~||~提高工作效率~||~培养团队精神~||~掌握其他部门经营管理情况

A. 一.二星级饭店~||~一.二.三星级饭店~||~一.二.三.四星级饭店~||~四.五星级饭店

A. 将开水放在房门口~||~悄悄开门，放进房间~||~电话通知客人来取~||~暂时不送

A. 总经理~||~总机~||~部门经理~||~119

A. 浴缸~||~脸盆~||~吹风机~||~恭桶

A. 用手指指引~||~拇指收拢，四指伸直~||~用笔杆指引~||~拇指垂直四指

A. 团队结算按协议付账，通常做到“日清月结、一团一结”。~||~总台夜班接待员应按时打印次日离店客人名单。~||~客人将现金交给收银员时，收银员应唱收现金数量。~||~客人使用信用卡结算时，收银员首先要经验卡。

A. 2m*1.2m~||~2m*1.6m~||~2m*1.4m~||~2m*2m