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1.客人投诉时,要注意做好记录,内容包括投诉的内容、(),投诉客人所住房间号及投诉时间。
单选题A. 投诉的理由~||~投诉客人的姓名~||~投诉的目的~||~投诉哪个部门岗位或人
2.“绿色客房”不仅表现在客房的日常经营管理中,还体现在酒店客房的建筑设计和()。
单选题A. 房间设施~||~客房装修~||~新能源使用~||~环保装饰
3.职业道德不同于一般社会公德,带有鲜明的行业特性。
判断题4.在职业生活中,树立正确的职业理想,并有坚韧不拔的道德意志,是引导和帮助有志者走向成功的关键。
判断题5.查房完毕要将情况如实做好()、签名、存档,以备日后查询。
单选题A. 记录~||~汇报~||~沟通~||~协调
6.下列不属于住店宾客醉酒处理内容的是()。
单选题A. 将房间火柴、打火机撤出,以防意外~||~轻度醉酒应劝客人回房间休息~||~醒酒后再回房间,避免弄脏卧具、地毯~||~重度醉酒应及时报告上级
7.客人正在住用的房间,饭店简称()
单选题A. 住客房~||~保留房~||~VIP房~||~空房
8.我国旅游饭店星级标准规定,标准间卫生间面积不能小于()。
单选题A. 4平方米~||~6平方米~||~8平方米~||~10平方米
9.客房部表单从记录到检查核实,从保管到加工整理,都要有专人负责,形成一个系统的原始记录网。
判断题10.下列认识有错误的是()。
单选题A. 客人一旦入住饭店客房,该客房就应看做是客人的私房~||~服务人员努力记住客人的名字,并经常去称呼他,这是尊重客人的表现~||~门上挂有“请勿打扫”牌的房间,无论何时何地,绝对不能打扰客人~||~清洁客房时要特别留意,尽量不触动客人的物品
11.劳动合同是劳动者与用人单位()的协议。
单选题A. 确立劳动关系明确双方权利和义务~||~确立劳动关系明确工资待遇~||~建立雇佣关系明确被雇佣者的工作及职责~||~确立工作关系明确任务范围
12.单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。()
判断题13.藏族人迎送宾客或与亲戚朋友交往中,通常将“哈达”赠送给对方作为见面礼,敬献时仪式隆重,讲究赠送方式,敬献者双手托起“哈达”高举过头。()
判断题14.散客的特点是()。
单选题A. 消费水平相对较高且逗留时间短~||~个性差异大、逗留时间短、行李少且消费水平高、进出频繁且无规律~||~消费水平相对较高、逗留时间短且行李少~||~店外活动多、进出频繁且无规律
15.劳动合同的无效,由()确认。
单选题A. 上级行政主管部门或劳动争议仲裁委员会~||~人民法院或检察院~||~劳动争议仲裁委员会或者人民法院~||~劳动鉴定委员会或者人民法院
16.抛光时,速度保持在50米/分为宜,按打蜡顺序抛光。
判断题17.饭店安全出口必须有24小时的照明指示灯和()的不间断的监控。
单选题A. 12小时~||~16小时~||~20小时~||~24小时
18.单位应当落实逐级消防安全责任制,明确逐级和岗位消防安全职责,确定各级、各岗位的消防安全责任人。
判断题19.星级饭店客用衬垫的规格长是不小于2000毫米,宽不小于1100毫米。
判断题20.国家技术监督局发布GB6952—99标准规定,高档卫生间噪音不大于(),峰值不超过65分贝。
单选题A. 45分贝~||~30分贝~||~65分贝~||~55分贝
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