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1.客房清洁逐级检查制度中客房服务员自查制度的内容之一是()。
单选题A. 检查的程序~||~检查的时间~||~自查的意义~||~检查的标准
2.服务劳动不创造价值。
判断题3.服务人员的服务态度直接影响顾客的心理感受。
判断题4.制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有进房次数、操作方法和标准、()、整洁状况、速度和定额等。
单选题A. 程序~||~时间~||~布置规格~||~大清洁
5.将布草分类存放主要是为了整齐、好看。
判断题6.设法使客人消气,需要特别注意()。
单选题A. 先让客人把话说完~||~适时插话~||~面带微笑~||~据理力争
7.饭店的设备、设施是优质服务的基础。
判断题8.当华盛顿时间为9日20时,北京时间为()。
单选题A. 10日9时~||~10日8时~||~9日8时~||~9日12时
9.散客的最大特点是()。
单选题A. 敏感好动~||~逗留时间短.行李简单.人数较少~||~行李少.要求高~||~人数少
10.客房部与餐饮部没有工作联系。
判断题11.与注重舒适的商务散客洽谈房价时,下列做法不恰当的是()。
单选题A. 不断提供一些捆绑式产品~||~对于常客应只报最高价~||~同时报出几种不同的价格~||~对于普通客人宜从高向低报价
12.星级饭店对客房面巾的规格要求是700毫米X350毫米,重量不低于140克。
判断题13.一般客用品香皂规格要求是重量不低于18克,简易包装。
判断题14.下面说法正确的是()。
单选题A. 一般客用品规格要求中,地巾规格不小于600毫米X400毫米,重量不低于300克~||~一般客用品规格要求中,地巾规格不小于700毫米X450毫米,重量不低于400克~||~一般客用品规格要求中,地巾规格不小于550毫米X350毫米,重量不低于280克~||~一般客用品规格要求中,地巾规格不小于650毫米X400毫米,重量不低于320克
15.消毒剂的PH值大于3小于7,主要呈酸性。
判断题16.一般视为非贵重物品的是()、日常用品、价值90元以下的物品、杂物和已开启的食物等。
单选题A. 眼镜~||~资料~||~证明~||~工作证
17.回族人以米面为主食,最忌讳吃()。
单选题A. 羊肉~||~猪肉~||~牛肉~||~鱼虾类
18.客人报失饭店较难处理,应向公安机关报案。
判断题19.在市场预测中,产品()始终是预测的主要内容。
单选题A. 质量~||~选择~||~供应量~||~需求量
20.行李接送是客人到店入住接待服务内容之一。
判断题
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