证券从业资格

1.客房出租的天(日不是简单的24小时概念，而是每过一夜为一天。按照饭店业的通行做法，客人离店结账只要未超过下午18时，当日房费不计。

判断题

2.“为全店提供绿色植物及花卉的布置”是客房部（）机构的工作职责。

单选题

A. 客房中心~||~客房楼层~||~公共区域~||~布件房

3.客房部领班每日例行查房，保证所有客房都查到，保证所有员工都查到，（），以便发现问题及时纠正。

单选题

A. 保证清洁次数~||~保证卫生达标~||~保证没有蚊、虫、浮尘~||~保证对全过程的检查

4.热情友好是树立良好的饭店形象，（）的条件之一。

单选题

A. 培育市场观念开发新的市场~||~培育竞争意识引导客人消费~||~培育全员销售意识争当销售状元~||~培育“忠诚顾客”吸引回头客

5.客人（）就是服务员做错了事不肯承认，反而找各种理由。

单选题

A. 虽然讨厌但还能忍受的~||~容易抱怨的~||~最讨厌最不能容忍的~||~最无所谓的

6.客房部常设组织机构有（）

多选题

A. 客房服务中心~||~房务部~||~公共区域管理部~||~洗涤部

7.洗衣房的上浆粉可以用（）代替

单选题

A. 苏打粉~||~面粉~||~生粉~||~洗衣粉

8.（）不符合接待生人熟人一样的基本要求。

单选题

A. 一视同仁~||~热情服务~||~真诚相待~||~光接待熟人

9.台班服务员迎宾工作程序包括（）等环节。

单选题

A. 迎梯引领入房~||~迎梯引领入房客房介绍送水~||~迎接引路带客入房~||~引领入房客房介绍送毛巾

10.劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开,（）,确定每天所需班次,计算每班次的工作量,各工种和区域的性质、任务确定工作定额,确定客房部人员定额。

单选题

A. 确定饭店整体环境和市场定位~||~确定各职能区域岗位或工种设置~||~确定客户部总体的管理模式~||~确定各区域各岗位的地理环境

11.影响客房清扫卫生速度和定额的因素之一是客房整洁的规格标准和工作器具的配备。

判断题

12.代表会议的特点是：规模大，场面隆重；政治性、保密性强，与会人数多，代表性广泛；会场使用范围广，持续长。

判断题

13.客房产品的物理属性是（）

多选题

A. 舒适~||~清洁~||~安全~||~美观

14.当客人退房时，服务员应（）。

单选题

A. 立刻为客人叫车~||~进入客房检查~||~向总台报告~||~向大堂经理报告

15.会见的一般解释是（）。

单选题

A. 接见~||~访问~||~探访~||~采访

16.对下午2：00以后，仍挂有“请勿打扰”牌的房间，可由（）询问什么时候打扫客房，最后不要忘记说“打扰您了”。

单选题

A. 扫服务员敲门~||~值台服务员敲门~||~客房服务员打电话~||~总台打电话到该房

17.客房如长时间挂“请勿打扰”牌，服务员应（）。

单选题

A. 开门察看~||~敲门询问~||~报告上级~||~报告保安部

18.齿头光滑，不宜过尖是一般客用品对梳子的基本品质要求之一。

判断题

19.饭店自营汽车租金一般以“台/千米”作为计价单位。跨地区行驶、夜间行驶、等候、空驶等加收费用的计价单位应参照同类饭店的有关规定。

判断题

20.对于刚发生的的渍迹可以用吸尘器清除。

判断题