证券从业资格

1.磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。

判断题

2.客房部员工的培训具有（）和持续性、实用性的特点。

多选题

A. 成人性~||~在职性~||~多样性~||~速成性

3.一般客用品的规格要求是浴巾不小于1000毫米X500毫米，重量不低于350克。

判断题

4.对下午2：00以后，仍挂有“请勿打扰”牌的房间，可由（）询问什么时候打扫客房，最后不要忘记说“打扰您了”。

单选题

A. 扫服务员敲门~||~值台服务员敲门~||~客房服务员打电话~||~总台打电话到该房

5.培养责任感，会激发员工钻研业务、提高技能、尽快岗位成才的义务感。

判断题

6.（）的优势之一是节约能源。

单选题

A. 餐饮系统~||~前台系统~||~客房控制系统~||~后台系统

7.客房清洁卫生质量控制的途径有（）

多选题

A. 强化员工卫生质量意识~||~明确清洁卫生操作程序和标准~||~严格逐级检查制度~||~重视客人意见

8.墙饰壁挂艺术品在处理手法上要突出主墙，一般应置于（）墙上。

单选题

A. 床左侧~||~床右侧~||~沙发对面~||~床尾一侧

9.“祝贺您”的英文译法是“Congratulations！”。

判断题

10.金奖白兰地产于山东烟台，（）年在巴拿马国际博览会上获金质奖章。

单选题

A. 1915~||~1917~||~1919~||~1921

11.下列选项不属于部门协调目的是（）。

单选题

A. 营造良好的工作氛围~||~提高工作效率~||~培养团队精神~||~掌握其他部门经营管理情况

12.发生火灾时，立即电话通知（）。

单选题

A. 总经理~||~总机~||~部门经理~||~119

13.出于美观.协调及便于服务员操作等因素，一般床的高度应在（）之间。

单选题

A. 200～400mm~||~400～600mm~||~600～800mm~||~800～1000mm

14.一名客房服务员房间家具打蜡的一天工作量为30间。

判断题

15.客房清洁逐级检查制度中，领班查房的意义主要是确保客房清扫质量,现场督促指挥,执行上级的管理意图,反馈信息,拾遗补漏。

判断题

16.对公务客人一般可推荐（）客房。

单选题

A. 小型客房~||~大床间~||~公务客房~||~经济客房

17.客房设备主要包括（）设施设备。

多选题

A. 家具~||~电器~||~洁具~||~安全装置

18.中国茅台酒的酒香属于（）型。

单选题

A. 酱香~||~清香~||~浓香~||~窖香

19.饭店洗衣房设置的原则有（）。

多选题

A. 洗衣房应设置在物料流通.人员通行比较方便的位置~||~洗衣房应与客房隔离~||~洗衣房应设置在距各设备机房较近的区域~||~洗衣房及其设备的设置，安装应符合消防规范

20.星级饭店客用衬垫的规格长是不小于2100毫米，宽不小于1000毫米。

判断题