证券从业资格

1.为了把好质量关，要做到认真自查、（）、让宾客满意（虚心听取贵宾的意见）。

单选题

A. 领班检查~||~主管检查~||~经得起上级检查~||~经得起同行业检查

2.饭店一般不将一些消费能力强，但举止不雅的客人视为贵宾。

判断题

3.目前常用的清洗地毯的方法有（）。

多选题

A. 湿旋法~||~喷洗法~||~干泡擦洗法~||~干粉除污法

4.公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少每2小时1次营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。消防安全重点单位可以结合实际情况组织不定期巡查。

判断题

5.只要是独立的卧室就应属于睡眠空间。

判断题

6.室内有两个以上台灯时，应注意色彩和式样的统一。

判断题

7.饭店员工统一着装上岗体现了对客人的尊敬，所以员工服装穿着的总体要求是（）。

单选题

A. 挺括整洁~||~美观质量好~||~式样新颖~||~经久耐用

8.饭店优质服务是一种商品，自身具有价值和（）。

单选题

A. 价格~||~使用价值~||~消费价值~||~服务功能

9.饭店对会客时间有明确规定，对超过会客时间仍无离意的访客首先应由（）。

单选题

A. 保安部出面劝行~||~值班经理出面劝行~||~台班服务员出面劝告~||~行李员出面劝行

10.（）预订单可以记录客人的个人资料和信用状况等信息。

判断题

11.如果服务员没有笑容，表现不耐烦，或对客人的（）不愿理睬，都会导致客人的投诉。

单选题

A. 行为~||~言谈~||~进食方式~||~提问与要求

12.住客在房间内活动并不都是合法的，下列选项中被饭店禁止的是（）。

单选题

A. 交友聚会~||~打牌~||~喝酒~||~赌博

13.前厅部协助财务部进行有关财务管理工作的沟通、协调主要内容不包括（）。

单选题

A. 通报散客信用限额规定~||~参与有关财务管理制度的制订工作~||~根据饭店政策收取预付款规程制订的磋商~||~收集与各订房单位签订的合同

14.客房清扫整理要按房号顺序进行清扫。

判断题

15.表格填写常识的内容要求是（），内容完整，报送及时和特殊要求。

单选题

A. 数据真实~||~节省文字~||~文字清晰~||~内容详细

16.发现客人食物中毒，服务员应立即（）。

单选题

A. 报告领班~||~打电话联系客人家属~||~报告上级部门，采取急救措施~||~送客人回客房休息

17.客房服务员处理疑难问题一般要具备（）、丰富的饭店业务知识，敏捷的思维能力和讲究语言技巧。

单选题

A. 日常服务工作经验~||~外语知识~||~管理知识~||~经营能力

18.饭店自营汽车租金一般以“台/千米”作为计价单位。跨地区行驶、夜间行驶、等候、空驶等加收费用的计价单位应参照同类饭店的有关规定。

判断题

19.星级饭店客房浴巾的规格是1600毫米X800毫米，重量不低于700克。

判断题

20.客人本人称病或认为客人病时，下面哪一做法是禁止的：

单选题

A. 给客人对症下药~||~报告上级~||~请医生~||~关心客人