证券从业资格

1.房号牌擦铜是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需10分钟,每天工作量为（）间。

单选题

A. 20~||~30~||~40~||~50

2.进入21世纪，客房设计将更加体现（）的理念

单选题

A. 安全~||~以人为本~||~豪华~||~舒适

3.啤酒的酒精浓度通常为（）度。

单选题

A. 3～4~||~6～7~||~8～9~||~11～12

4.仪表即人的外表，它包括（）

多选题

A. 发型~||~容貌~||~服饰~||~姿态

5.客人向服务员反映放在房内的一条金项链不见了，此时服务员错误的做法是（）。

单选题

A. 立即报告保安部门~||~立即进房间帮其查找~||~保护好现场~||~询问项链丢失前的有关情况

6.若客人将房间钥匙留在房门上，服务员应（）。

单选题

A. 敲门提醒客人~||~取出后自己随身携带~||~取出后服务台保管~||~通知总台

7.二级保卫方案对宴会食品安全采取的措施是:食品个别检验。

判断题

8.客人已结帐离开房间，饭店简称（）。

单选题

A. 临时退房~||~走客房~||~空房~||~外出房

9.饭店员工要互相尊重，互相学习，善于倾听别人意见，（）。

单选题

A. 有则改之无则加勉~||~取人之长补己之短~||~知无不言言无不尽~||~严以律己宽以待人

10.“祝您一切顺利!”的英文译法是“（）”

单选题

A. Iwishyoueverysuccess.~||~Ihopeyoumadethesuccess.~||~Icelebratethesuccessforyou.~||~Iwishyoumademoreprogress.

11.前厅部与总经理室就业务工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

单选题

A. 呈交客房营业日报~||~报告在店贵宾情况~||~提交预订情况分析报告~||~服务费收入日报表

12.泡茶的正确方法是：放适量茶叶，倒（）开水，盖上杯盖稍闷一会儿。

单选题

A. 七成~||~六成~||~九成~||~十成

13.下列正确的说法是（）。

单选题

A. 美国人喜欢绿色，青春~||~美国人喜欢粉色，漂亮~||~美国人喜欢黑色，沉稳~||~美国人喜欢白色，纯洁

14.一级保卫方案住地的警卫设岗应是全天候全方位的设岗。

判断题

15.客人最讨厌、最不能容忍的就是做错了事不肯承认，反而找各种理由。只有知错必改，才能不断进步。（）

判断题

16.饭店客房照明的设计要兼顾（）

多选题

A. 安全~||~照明度~||~艺术性~||~节能性

17.枕套的基本品质要求是（），白色为主，布面光洁，无明显疵点、污损，规格与枕芯相配。

单选题

A. 全棉~||~涤棉~||~化纤~||~混纺

18.地毯除渍剂可以消除鞋油和油漆渍。

判断题

19.星级饭店客用衬垫的规格长是不小于2000毫米，宽不小于1100毫米。

判断题

20.通常情况下，处理投诉无须区分对错与快慢，只要处理结果客人满意即可。

判断题