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客房服务员2165道题

1.使用一体化调音台首先将(),然后接好调音台的电源,把调音台的单路推子或主控拉到底,调音台电源开关打开,根据会场需要安装好话筒。

单选题

A. 扬声器的语音台进行连接~||~机器调试一遍~||~机器放置好位置~||~设备检查一遍

2.客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括(),普查与抽查的房间,检查的方法和领班查房的意义。

单选题

A. 领班查房数量~||~查房的时间~||~查房的重点~||~查房的目的

3.磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。()

判断题

4.作为墙饰的要求之一是墙饰的选材要与本地区的风俗习惯及宗教信仰相一致。

判断题

5.客房内物品的选择原则有哪些?

填空题

6.房态转换最主要的()是前台接待人员。

单选题

A. 服务对象~||~服务目的~||~消费对象~||~消费目的

7.房态转换的顺序是脏房—→干净房—→待查房。()

判断题

8.去除衣物上的咖啡渍、茶渍时,应先用冷水浸泡半小时左右,再用温水配制的洗涤液洗除。

判断题

9.客房内抹灰时,按同一方向依次进行,可以()。

单选题

A. 延长抹布使用寿命~||~避免损坏家具~||~省力~||~避免遗漏

10.()及其服务是饭店业最基本的必备功能要求。

单选题

A. 客房~||~餐饮~||~康乐~||~商场

11.我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上,根据我国国情,适当选用一些()构成的。

单选题

A. 国际单位制单位~||~市制单位~||~非国际单位制单位~||~国际单位

12.对总统套间的特点描述不恰当的是()。

单选题

A. 设计创意独特~||~其装饰和布置极为考究,设备用品豪华~||~只负责接待总统和政府首脑入住~||~主题极显文化色彩

13.教学时通过案例研讨形式,高级服务员既可以将其经验传授给初、中级服务员,同时还可以提高自身的理论水平。

判断题

14.工作车上客用品的配备标准是()。

单选题

A. 以客房部一个月的使用量为准~||~以一个楼层一周的使用量为准~||~以一个服务员一个班次的使用量为准~||~无明确规定

15.客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识,()和讲究语言技巧。

单选题

A. 外语知识~||~管理知识~||~敏捷的思维能力~||~经营能力

16.总服务台起着()作用。

单选题

A. 提供准确信息和财务对外接待宾客,对内作好衔接~||~电话转移~||~开房、收银~||~通讯房态

17.下列哪项不属于客房服务项目()

单选题

A. 外币兑换~||~洗衣服务~||~房内送餐服务~||~加床服务

18.以下不属于客房服务的项目是()。

单选题

A. 夜床服务~||~洗衣服务~||~擦鞋服务~||~结帐服务

19.客房清洁保养工作之所以成为必要,是因为“脏”的存在,“脏”的存在不外乎是垃圾灰尘和泥沙、()、油溶性污渍和胶类污渍.

单选题

A. 食品用品物品碎碴~||~水溶性污渍~||~家具设备受潮霉污渍~||~锈蚀的斑迹

20.高温消毒属于()。

单选题

A. 物理消毒~||~化学消毒~||~生物消毒~||~自然消毒

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