证券从业资格

1.我国涉外星级饭店标准间客房净面积不能小于（）。

单选题

A. 14 m2~||~12 m2~||~10 m2~||~15 m2

2.星级饭店客用枕芯的规格不小于700毫米X400毫米。

判断题

3.客房服务质量的构成有：（）

多选题

A. 客人素质~||~客房设施设备用品质量~||~客房环境质量~||~劳务质量

4.饭店的客房、餐厅、会议室等服务设施，其价值具有（）性。

单选题

A. 保留~||~可储存~||~不可储存~||~规范

5.房态转换的顺序是脏房—→干净房—→待查房。

判断题

6.下列不属客房价格构成的内容是（）。

单选题

A. 修缮费~||~经营管理费~||~客房人员工资福利~||~地理位置

7.清洁电话机并消毒是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需7分钟,消毒一部电话机需要3分钟,而员工一天的工作量为（）间。

单选题

A. 50~||~60~||~70~||~80

8.发生火灾时，立即电话通知（）。

单选题

A. 总经理~||~总机~||~部门经理~||~119

9.操作示范后，要请每位受训者都认真演练，达到标准。

判断题

10.福建菜的代表菜有（）、烧片糟鸭、太极明虾、小糟鸡丁、白炒鲜竹蛏、生炒黄螺片、炒西施舌。

单选题

A. 佛跳墙~||~龙井虾仁~||~美人肝~||~鸡汤煮干丝

11.操作示范教学是培训的方法之一。

判断题

12.VOD系统可以（）电影。

单选题

A. 录制~||~拍摄~||~编辑~||~点播

13.服务清洁客房时，正确的是：

多选题

A. 知道房间内无人时，服务员可以不敲门进入房间~||~整个清扫过程中，房门必须始终敞开~||~应严格按房间号码顺序清扫房间~||~清扫完毕后应自我检查一遍

14.中国茅台酒的酒香属于（）型。

单选题

A. 酱香~||~清香~||~浓香~||~窖香

15.按照我国星级饭店评定标准，豪华套房的使用面积应不低于：（）

单选题

A. 150M2~||~140M2~||~120M2~||~100M2

16.贵宾抵达饭店前二级保卫方案重点部位检查应（）。

单选题

A. 个别检查~||~部分检查~||~全面检查~||~关健部位检查

17.劳动法第七十条规定；国家发展社会保险事业，建立社会保险制度，设立社会保险基金，使劳动者在（）等情况下获得帮助和补偿。

单选题

A. 年老、患病、工伤、择业、生育~||~退休、患病、工伤、失业、哺乳~||~年老、患病、工伤、失业、生育~||~退休、患病、工伤、失业、生育

18.为方便客人，客房内各种电器的设备开关大都集中在（）

单选题

A. 写字台上~||~床头柜上~||~床上~||~客房门边上

19.自豪感和自卑感同是旅游业管理人员的心里表现。

判断题

20.客人投诉时的心理状态表现为（）、求尊重和求补偿。

单选题

A. 求发泄~||~求享受~||~求改进工作~||~求提高服务效率