首页>题库>客房服务员
1.鞋油擦后可立即打亮。（）
判断题2.市场预测中的定性预测方法，又称（）法。
单选题A. 市场调查~||~主观臆断~||~客观观察~||~经验判断
3.发现客人醉酒后大吵大闹，服务员通常应（）。
单选题A. 劝其离店~||~劝其采取醒酒措施~||~尽量将其安置回客房休息~||~通知保安采取措施
4.检查豪华套房用品配备的限定时间为（）分钟。
单选题A. 7—10~||~7~||~5~||~3
5.了解客情的方法是（）。
单选题A. 询问接待单位~||~查阅客户档案~||~向接待过该客人的同事了解情况~||~审阅入住通知单，查阅客户档案、询问接待单位人员，向上级了解客情和向接待过该客人的同事了解
6.客房服务员可以接听客人电话。
判断题7.清洁大面积的地毯，（）吸尘器最适用。
单选题A. 直立式~||~混合式~||~吸立式~||~背负式
8.简述行为科学理论的依据
填空题9.一般普通套间不住重要客人。（）
判断题10.处理客人投诉时要保持冷静，易选在非公共场合。
判断题11.客房设备使用3-5年左右，应对设备进行（）。
单选题A. 常规修整~||~部分更新~||~全面更新~||~彻底保养
12.客房部合理地配备人员和工作安排，关系到（）和费用的控制。
单选题A. 经济效益~||~劳动力~||~生产资料~||~生产关系
13.清洁剂使用过多会对物品造成损伤。因此不必每天都用清洁剂清扫客房，可在做计划卫生时，多用一些，一次清除。
判断题14.法国菜在调味时非常注重用酒，如制汤时常用（）。
单选题A. 白葡萄酒~||~红葡萄酒~||~香槟酒~||~雪利酒
15.下列客房的清扫顺序是（）。①请速打扫房②VIP房③空房④住房⑤退房
单选题A. ①⑤④③②~||~①④②⑤③~||~①②④⑤③~||~①②⑤④③
16.市场预测是企业经营决策的前提。
判断题17.单位消防安全负责人负责组织制定符合本单位实际的灭火和抢救物资预案，并实施演练。
判断题18.新产品开发对企业的发展具有重大意义。
判断题19.客房摆件与墙饰布置要协调，不能相互干扰或重叠而破坏整体感。（）
判断题20.分析责任是客房服务员处理疑难问题应注意的内容之一。
判断题
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