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1.《劳动法》第六十六条规定:国家通过各种途径,采取各种措施,发展职业培训事业,开发劳动者的职业技能,提高劳动者素质,()。
单选题A. 增强劳动者的理解能力和执行能力~||~增强劳动者的职业意识和服务意识~||~增强劳动者的就业能力和工作能力~||~增强劳动者的法制意识和竞争意识
2.饭店客房服务项目的设立,既要考虑客人的需求,同时还要考虑饭店的档次,即遵循适合与()的基本原则。
单选题A. 个性~||~适度~||~档次~||~规范
3.为了使楼层库房的物品、保管好,应制定以下措施内容是()、合理使用,避免库存积压,防止自然损耗,完善制度,加强统计分析。
单选题A. 防止流失~||~严格登记制度~||~经常盘点~||~检查监督
4.空客房整理的主要内容是()。
单选题A. 消毒卫生间~||~补充物品~||~擦窗~||~抹灰
5.我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上,根据我国国情,适当选用一些()构成的。
单选题A. 国际单位制单位~||~市制单位~||~非国际单位制单位~||~国际单位
6.特殊团队、散客的特点是()。
单选题A. 动作迟缓与行动不便、喜欢安静与个性差异大~||~经济富裕、消费水平相对较高、要求舒适~||~爱买纪念品、要求服务周到、进出频繁且无规律~||~要求服务周到与环境安静、经济富裕与要求舒适、动作迟缓与行动不便爱买纪念品
7.将布草分类存放主要是为了整齐、好看。
判断题8.单刷慢速打蜡机的转速是(),它适合于()。
单选题A. 100150转/分,打蜡~||~120175转/分,洗擦地板~||~150200转/分,喷磨~||~200250转/分,抛光
9.在不违背国家法律的前提下,劳动合同一经签订,即具有法律效力,成为双方必须遵守的行为准则,违者要承担道德义务。
判断题10.一名客房服务员洗刷卫生间地面的一天工作量为30间。
判断题11.在清洁保养工作中,清洁剂的使用量越多越好。
判断题12.连续在饭店居住超过半年的客人都称为长住客。()
判断题13.影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,工作环境,员工的积极性,器具的配备。
判断题14.齿头光滑,不宜过尖是一般客用品对梳子的基本品质要求之一。
判断题15.所有星级饭店都设有大小不同的会议室,它们是以满足客人召开各种()会议需要。
单选题A. 不同档次~||~不同规格~||~不同形式~||~不同功能
16.客房服务中心设置的条件有:
多选题A. 较完善的设备设施~||~客房内提供较全的服务项目~||~建立独立的BP机呼叫系统~||~具备高素质的人才
17.服务台应();客房区不设服务台的楼层,应()。
单选题A. 白天有人值班;有报警装置~||~昼夜有人值班;昼夜有人值班巡查~||~昼夜有人值班;昼夜有人值班~||~昼夜有人值班;白天有人值班
18.()不是向客人介绍饭店产品的重点。
单选题A. 产品所带来的直接效用~||~产品所带来的利益~||~同行业中有关产品的竞争状况~||~购买产品所获得的附加利益
19.打蜡机用于木质地板,()的保养。
单选题A. 釉面砖地面和大理石地面~||~釉面砖地面和水磨石地面~||~大理石地面和水磨石地面~||~耐磨砖地面和釉面砖地面
20.不属日常问候用语的是()。
单选题A. Goodluck!~||~Takecare!~||~Haveanicetrip!~||~CanIhelpyou?
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