证券从业资格

1.关于夜床服务中错误的是（）

多选题

A. 夜床服务通常从晚上7时以后开始。~||~开灯~||~将靠近床头一边的棉被向内折成45度角。~||~在枕头上放置鲜花.晚安卡.或小礼品。

2.在房内放了两张单人床的房间称为（）。

单选题

A. TwinRoom~||~HollywoodTwinRoom~||~Double-DoubleRoom~||~Double-SingleRoom

3.客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班.主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的（）。

单选题

A. 检查~||~查房~||~抽查~||~监督

4.服务员在工作中遇到客人，应行（）鞠躬礼。

单选题

A. 35~40度~||~45~60度~||~90度~||~15~30度

5.轻微事故是指一次事故造成旅游者轻伤，或经济损失在10万元以下者。

判断题

6.《劳动法》规定:劳动者享有休息和劳动保护的权利，同时有遵守公共秩序的义务。

判断题

7.客房服务员在清扫的过程中，必须要了解各种房态，下列哪些房态英文缩写是完全正确的（）。

多选题

A. 已清扫房（VD）~||~住客房（OCC）~||~贵宾房（VIP）~||~加床（E/D）

8.英国人讲究饮食，注重（）。

单选题

A. 营养~||~热量~||~色、香、味、形~||~清淡

9.不提供餐饮服务是客栈时期处于饭店业发展初起阶段的特征之一。

判断题

10.宾客酗酒现象在饭店时有发生，其处理方式因人而异，一般应根据醉酒客人的情况，大致为（）、破坏饭店财产。

单选题

A. 大吵大闹~||~干扰其他客人~||~漫骂无关人员~||~随地乱吐

11.对从事有职业危害作业的劳动者应当不定期进行健康检查。

判断题

12.《劳动法》规定：劳动者在劳动过程中必须严格遵守（）。

单选题

A. 岗位责任制~||~操作规程和标准~||~职业道德~||~安全操作规程

13.一般客用品的规格要求是:浴巾长不小于1200毫米，宽不小于（）毫米，重量不低于400克。

单选题

A. 500~||~600~||~700~||~800

14.客房部与餐饮部没有工作联系。

判断题

15.客房床的种类很多，一般普通双人床的长度为200厘米，而宽度应是（）。

单选题

A. 150厘米~||~130厘米~||~180厘米~||~200厘米

16.下列（）不符合女服务员的站立要领。

单选题

A. 双脚呈V字形站立~||~双膝和脚后跟靠紧~||~脚尖张开的距离约为20~25cm~||~脚尖张开的距离约为5公分

17.presidentialsuite应译为（）。

单选题

A. 单人间~||~双床间~||~标准间~||~总统套间

18.操作示范后，要请每位受训者都认真演练，达到标准。

判断题

19.客房内的花草布置一般分为长期布置和临时布置两种。

判断题

20.加强部门之间的协调,是培养和增强团队精神的有效方法。

判断题