证券从业资格

1.电动机器清洁设备一不污染环境，二使用方便、效率高、效果好。（）

判断题

2.服务员应按规定在电话铃响（）内立即接听。

单选题

A. 两声~||~三声~||~四声~||~五声

3.转换房态可以使用（）。

单选题

A. 空调系统~||~程控交换机系统~||~电视系统~||~饭店后台系统

4.社会主义社会的分配原则是各尽所能，各取所需，在发展生产的基础上提高劳动报酬和福利待遇。

判断题

5.11.下面哪一项属于客房部员工对于客人突发疾病的处理。（）

多选题

A. 立即请他人协助将客人移到医务室~||~立即报告客房部~||~采取应急措施缓解病情~||~不可以随便挪动客人身体

6.下列选项属于检查总统套房用品的配备限定时间为（）。

单选题

A. 7分钟~||~9分钟~||~25—30分钟~||~20分钟

7.宣传职业道德有利于协调从业人员的价值观、行为模式与企业领导的管理要求之间的矛盾，力求取得一致。

判断题

8.以下不属于客房服务的项目是（）。

单选题

A. 夜床服务~||~洗衣服务~||~擦鞋服务~||~结帐服务

9.自助餐、套餐、日餐定食等方式一般以"份""套"作为计价单位。（）

判断题

10.洗地毯应保持在40米/分的速度为宜。

判断题

11.当餐厅领位员指引方向时，应（）。

单选题

A. 用手指指引~||~拇指收拢，四指伸直~||~用笔杆指引~||~拇指垂直四指

12.一名客房服务员一天抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)可抹40间。

判断题

13.写字间的面积一般经实地测量后（）确认。

单选题

A. 经双方~||~在入住通知单中~||~在房卡中~||~在租赁合同中

14.竹叶青应属（）类。

单选题

A. 白酒~||~黄酒~||~啤酒~||~果酒

15.做为墙饰的要求，墙饰的选材要与（）相一致。

单选题

A. 客房的间数与规模~||~客房的等级和墙面的大小~||~本地区风俗习惯及宗教信仰~||~客房的家具不止风格

16.（）不属于换房、房租变更单的主要内容。

单选题

A. 客人姓名~||~时间~||~房号~||~客人抵达日期

17.按照人类生产、生活、社会实践活动领域的不同，道德可划分为三个组成部分，其中不包括（）。

单选题

A. 职业道德~||~美德家庭~||~社会良知~||~社会公德

18.客房部（）主要负责处理客房部的日常事务以及与其他部门之间的联络协调事宜。

单选题

A. 客房服务中心~||~经理室~||~饭店公共区域~||~客房楼层

19.客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者,主管抽查的工作制度主要内容有（）,检查的重点、检查的方法。

单选题

A. 主管抽查数量~||~检查房间物品摆放规格~||~检查领班的实际工作能力~||~检查房间的用品是否合乎标准

20.小型宴会厅（雅间）的功能特点是（）。

单选题

A. 独立的房间，完全与外界隔绝的环境~||~面积一般不应小于20平方米~||~用餐、交谈办事不受任何干扰~||~便于身份较高，保密性强的宴请