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1.客房服务员对于出现在楼面的无理取闹的陌生人,应及时打电话向()反映情况。
单选题A. 值班经理~||~总台~||~保安部~||~总经理
2.会谈室摆设物品的要求为(),杯把与桌面成45度角,咖啡匙放在茶杯右上方,与杯把平行。
单选题A. 文件夹放于座位的正前方~||~信纸铅笔放右侧~||~小香巾放左侧~||~矿泉水放左上方
3.五星级饭店应具备总统套房,70%的客房面积(不含卫生间和走廊)不小于20米2。
判断题4.枕套的基本品质要求是涤棉,浅色为主,布面光洁,无明显疵点、污损,规格与枕芯相配套。
判断题5.在对伊位克政府代表团的服务中,除了按日常工作程序外,还应注意宾客的(),采取针对性服务。
单选题A. 身份~||~作息时间~||~宗教信仰~||~性别
6.白葡萄酒最佳饮用温度为()。
单选题A. 室温~||~6~7℃~||~7~10℃~||~10~12℃
7.正确散客的特点选项是()。
单选题A. 个性差异大、行李少且活动多~||~逗留时间短且消费水平相对较高~||~进出饭店频繁且无规律、个性差异大且行李少、逗留时间短且消费水平高~||~行李少且活动多、消费水平相对较高且进出饭店频繁无规律
8.走廊噪音不超过()分贝,客房附近基本无噪音源。
单选题A. 0~||~45~||~50~||~35
9.在劳动合同中,必须载明()的条款。
单选题A. 劳动者一方违反劳动合同应承担的责任~||~缔约双方违反劳动纪律应承担的责任~||~缔约双方违反权利义务应承担的责任~||~缔约双方违反劳动合同应承担的责任
10.为了做到考评的公正.合理.可靠,要防止犯()错误。
多选题A. 光环效应~||~好人主义~||~中间倾向错误~||~轮流坐庄
11.插花用的花枝,修剪后要()使用。
单选题A. 尽快~||~等收浆后~||~10分钟后~||~风干后
12.高档房间应按规定配置较高档的客用品,低档房间可随意配置。
判断题13.服务员在引领客人进房时,应与客人并排行走。
判断题14.在受理客人投诉丢失行李时,下列做法欠妥当的是()。
单选题A. 及时协助有关人员寻找客人行李~||~了解情况,尊重事实~||~满怀诚意帮助客人解决问题~||~当面训斥行李员工作不负责
15.会议期间不宜频繁续茶,以()续加一次为宜。
单选题A. 20分钟~||~30分钟~||~40分钟~||~50分钟
16.VOD点播可以通过()播放。
单选题A. 本地DVD~||~本地VCD~||~缆线~||~卫星天线
17.签字仪式开始后,服务员托着放有斟好酒的香槟杯的托盘,分别站在距签字桌两侧约()处。
单选题A. 12米~||~15米~||~25米~||~2米
18.工作车清洁、物品补充、布置要在()进行。
单选题A. 上班前~||~下班前~||~中午~||~中班
19.“XO:Nepoleon”表示“拿破仑40年陈酿”。
判断题20.对于团体客人,一般应安排在()
单选题A. 豪华房间~||~同一层楼的房间~||~较好的房间~||~较安静的房间
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