证券从业资格

1.台灯一般置于写字台(桌），床头柜或茶几上，灯的（），色调要与室内（）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。

单选题

A. 档次地面~||~价格家具~||~样式墙面~||~材料整体

2.邮寄宾客遣留物品时，邮资一般应由宾客承担。

判断题

3.学习本部门的规章制度是客房服务员岗前培训的内容之一。

判断题

4.客房熟练工清洁走客房平均速度应达到3040分钟/间。

判断题

5.（）经国务院批准，国家旅游局颁布了饭店星级标准，并开始对饭店进行星级评定。

单选题

A. 1978年9月~||~1988年9月~||~1992年9月~||~1998年9月

6.楼层服务台是国内饭店服务（）的模式。

单选题

A. 最标准~||~最传统~||~最合理~||~最规范

7.操作示范人员要选择工作时间较长的老服务员。

判断题

8.在饭店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（）。

单选题

A. 客房~||~前厅~||~公共区域~||~餐厅

9.按文具用品划分是客房用品分类的方法之一。

判断题

10.单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。（）

判断题

11.“工欲善其事，必先利其器”指的是（）。

单选题

A. 真诚~||~见效率~||~随时做好服务的准备~||~做好“可见”服务

12.煲、焗等烹饪方法是福建菜独特的烹调方法。

判断题

13.客房摆件与墙饰布置要协调，不能相互干扰或重叠而破坏整体感。（）

判断题

14.工作钥匙（）。

单选题

A. 可给同事使用~||~可给工程维修人员使用~||~要随身携带~||~要放工作车上保管

15.设立楼层服务台的优点是有利于（），突出人情味，还有利于对楼层的安全管理。

单选题

A. 提高服务效率~||~加强对客人的面对面服务~||~集中统一调控~||~强化客房管理县乡考试

16.中国茅台酒的酒香属于（）型。

单选题

A. 酱香~||~清香~||~浓香~||~窖香

17.前厅部与餐饮部就协助安排客人用餐进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

单选题

A. 磋商团队客人的用餐券的管理办法~||~转达订房客人的用餐要求~||~送交团队客人用房分配表~||~按时送交客情预报表

18.由各种类型的客房组成了（）。

单选题

A. 客房楼面~||~客房服务中心~||~公共区域~||~涉外饭店

19.磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。（）

判断题

20.VIP接待A等的迎送内容是（）。

单选题

A. 总经理率饭店管理人员及部分员工在门口列队迎送客人~||~总经理、大堂副理在大厅门口迎送客人~||~副总经理、销售部经理、大堂副理在大厅门口迎送客人~||~视情况总经理、副总经理在大厅门口迎送客人