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1.客房清洁逐级检查制度中,领班查房的目的就是发现不合格的房间,令其返工,开罚单。
判断题2.客房内抹灰时,按同一方向依次进行,可以()。
单选题A. 延长抹布使用寿命~||~避免损坏家具~||~省力~||~避免遗漏
3.千分之一法,是根据客房造价来确定房间出租价格的一种方法,即将每间客房的出租价格确定为客房平均造价的1‰。
判断题4.职业道德不同于一般社会公德,带有鲜明的行业特性。
判断题5.防火巡查人员应当及时纠正违章行为,妥善处置火灾危险,无法当场处置的,应当事后及时处置。
判断题6.客房服务员处理疑难问题应注意的内容有弄清客人所提问题的实质、()、坚持原则和维护饭店声誉。
单选题A. 分析责任~||~办事迅速,讲究效果~||~答非所问~||~投其所好
7.清点核对无误后,以物品盘库明细表为基准与卡片核对,与卡片核对完后再凭物品盘库明细表与帐面数核对。没出现帐、卡、物不一致,盘库工作结束。
判断题8.对长包房进行清洁整理时,需要注意的事项有()。
多选题A. 清扫时间要与长住客协商,尽量安排在客人非办公时间内进行~||~常用办公用品要配备齐全~||~床上用品及卫生间毛巾按合同规定进行更换和补充~||~房内用品摆放要兼顾长住客的爱好,习惯
9.磁卡门锁的性能是()。
单选题A. 开启房门、提示关门、取电和记录进房时间、次数~||~开启房门与取电~||~消费记账和开启房门~||~点播CDOO系统
10.为了提高产品的竞争力,必须对客房产品进行科学.合理的设计,设计时应综合考虑()等原则。
多选题A. 安全~||~健康~||~舒适~||~豪华
11.常规会议室物品准备与摆放规范的内容是茶杯、()、烟灰缸等。
单选题A. 文具~||~香烟~||~资料~||~垫碟或杯垫
12.做夜床时,标准间一人住时,一般()。
单选题A. 随便开一张床~||~两张床都开~||~只开靠卫生间的一张床~||~只开靠沙发边的床
13.下列说法中错误的是()。
单选题A. 前厅部是客房产品的生产部门和销售部门~||~客房部可以为前厅部的对客服务工作提供方便和协助~||~客房部和前厅部是两个业务联系最多.关系最密切的部门~||~房务部是由前厅部和客房部共同组成的部门
14.客房楼层发生火灾时,服务员应首先通知客人。
判断题15.一般客用品规格要求中,吸水性能良好是卫生纸的基本品质要求之一。
判断题16.员工评估的工作最好()一次。
单选题A. 每星期~||~每一个月~||~每年~||~每半年
17.低值易耗品多次反复用的客用品,饭店客房部是有帐的,经过消毒、洗涤等处理还要继续给客人用。()
判断题18.处理投诉一般选择在()场合。
单选题A. 非公共场合~||~咖啡厅~||~大厅~||~餐厅
19.针对客人对饭店有关规定不了解或误解造成的投诉,不必介意,更不必过多解释。
判断题20.在登记客衣时,要按照客人填写的洗衣单上的各种衣物认真分类、清点、核实,做到衣服的名称、件数准确。()
判断题
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