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1.作为墙饰的要求之一是墙饰的选材要与本地区的风俗习惯及宗教信仰相一致。()
判断题2.清洁贵宾房(包括为贵宾服务)应由中级客房服务员来完成。
判断题3.MayIstayherelongerthanplanned的中文意思是()。
单选题A. 我可以延期吗~||~我想现在用餐~||~我可以换张长点的桌子吗~||~我想在这里等人
4.下列不属于一至三级贵宾保卫方案对交通管理采取措施内容的是()。
单选题A. 增设指挥岗多个~||~增设指挥岗~||~视情况增设指挥岗~||~巡视指挥
5.二星级饭店至少要18小时供应热水。
判断题6.特殊团队、散客的特点是()。
单选题A. 动作迟缓与行动不便、喜欢安静与个性差异大~||~经济富裕、消费水平相对较高、要求舒适~||~爱买纪念品、要求服务周到、进出频繁且无规律~||~要求服务周到与环境安静、经济富裕与要求舒适、动作迟缓与行动不便爱买纪念品
7.减少客人对服务态度投诉的有效方法是加强服务员()。
单选题A. 文化素质教育~||~技能培训~||~思想教育~||~对客服务意识教育
8.()是客房的基础。
单选题A. 客房空间~||~客房设备~||~供应物品~||~客房卫生
9.()若由总台保管的钥匙发生遗失,应立即自行配制同样的钥匙。
判断题10.伊斯兰教徒一日要()次礼拜。
单选题A. 三~||~五~||~二~||~一
11.职业道德与规章制度都是企业生存和发展所必需的,不同之处在于:遵守职业道德主要依靠管理人员的指导性,而遵守规章制度则有一定的强制性。
判断题12.遗留物品一般()由专人整理一次。
单选题A. 每天~||~每周~||~每月~||~每季度
13.每个饭店客房布件的配备总数应按客房()出租率来配备。
单选题A. 年平均~||~最高~||~最低~||~100%
14.贵宾抵达饭店前三级保卫方案对食品安全的措施是()。
单选题A. 食品全部检验,留样~||~食品抽查检验~||~食品个别检验~||~食品重点检验
15.操作示范人员要选择工作时间较长的老服务员。
判断题16.物品种类摆放的多与少,收费是一样的。
判断题17.客房用品按照供应形式划分可分为()。
多选题A. 客房供应品~||~宾客租借品~||~客房备用品~||~一次性消耗品
18.客房价格的构成内容有()、修缮费、客房用品、土地资源使用费、客房员工工资福利、经营管理费和保险费以及营业税等。
单选题A. 客房设备~||~饭店星级~||~企业品牌~||~地理位置
19.对于团体客人,一般应安排在()
单选题A. 豪华房间~||~同一层楼的房间~||~较好的房间~||~较安静的房间
20.所有布草的寿命应该是在一年左右报废。、
判断题
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