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1.打扫住房、退房都要吸尘。
判断题2.劳动法第七十条规定;国家发展社会保险事业,建立社会保险制度,设立社会保险基金,使劳动者在()等情况下获得帮助和补偿。
单选题A. 年老、患病、工伤、择业、生育~||~退休、患病、工伤、失业、哺乳~||~年老、患病、工伤、失业、生育~||~退休、患病、工伤、失业、生育
3.确定标准间配备量后,整个客房部的布草总数按客房()的需要量配备。
单选题A. 出租率为75%~||~实际出租率~||~出租率100%~||~预测的平均出租率
4.一名客房服务员做一间夜床的标准时间为5分钟。
判断题5.设立客房服务中心的前提条件是客房楼层需有较高的()。
单选题A. 服务水平~||~服务技能~||~工作效率~||~安全保障
6.下列正确的说法是()。
单选题A. 美国人喜欢绿色,青春~||~美国人喜欢粉色,漂亮~||~美国人喜欢黑色,沉稳~||~美国人喜欢白色,纯洁
7.清扫房间顺序可以按房号顺序进行。
判断题8.擦洗出风口属计划卫生,每擦洗一间大约需要()分钟,而员工每天工作量为40间。
单选题A. 4~||~10~||~6~||~15
9.根据饭店的规定,访客要在晚上()离开饭店。
单选题A. 9:30~||~10:30~||~11:30~||~12:30
10.走客房要求彻底清扫。
判断题11.布件房的职能包括:()。
多选题A. 负责全饭店棉织品及制服的洗涤~||~负责全饭店棉织品及制服的收发保管和修补~||~负责全饭店棉织品的定期盘点~||~负责棉织品的报废工作
12.擦洗换气扇属计划卫生,每擦洗一间大约需5分钟,而员工每天工作量为()间。
单选题A. 60~||~50~||~80~||~70
13.贵宾抵达饭店前二级保卫方案对专梯使用的措施是主宾个别行动时使用。
判断题14.()一般只进行通风,吸尘,抹灰和放掉水箱及水龙头积存的陈水等的简单清扫.
单选题A. 空房~||~准备退房的房间~||~无行李房~||~清扫房
15.饭店自营汽车租金一般以“台/千米”作为计价单位。跨地区行驶、夜间行驶、等候、空驶等加收费用的计价单位应参照同类饭店的有关规定。
判断题16.豪华饭店清洁房间定额一般为()。
单选题A. 13间/人~||~10-12间/人~||~15间/人~||~14-16间/人
17.重要宾客的特点是()。
单选题A. 日程安排紧与店外活动多来去集中与服务要求快捷~||~要求社会活动多与安排有序身份知名度高与注重礼仪服务效率高与保密性强~||~要求舒适喜欢安静进出频繁切无规律~||~经济富裕爱买纪念品要求服务周到喜欢安静
18.夜床服务通常在晚上18:00以后开始。
判断题19.下列()不符合女服务员的站立要领。
单选题A. 双脚呈V字形站立~||~双膝和脚后跟靠紧~||~脚尖张开的距离约为20~25cm~||~脚尖张开的距离约为5公分
20.会见的一般解释是()。
单选题A. 接见~||~访问~||~探访~||~采访
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