1.对于走客房要进行一般清扫。

2.（）不属于维吾尔族人喜爱的食品（）。

3.锁对磁卡的反应是红绿灯同时闪亮，表示（）。

4.签字椅的摆放，两椅之间距离应在2米之外。

5.正确的申购物品流程是使用部门→仓管部→供应部报价→总经理审批。

6.选择客房使用的床单，要在床的长宽基础上各加60厘米（不含缩水率）。

7.擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要5分钟,而员工每天工作量为（）间。

8.待客（）有利于造就一种和谐的服务环境。

9.饭店棉织品又称布草。

10.饭店管理层应引导、激发员工的（），提升“以人为本”的企业文化竞争力。

11.（）及其服务是饭店业最基本的必备功能要求。

12.下列（）不符合女服务员的站立要领。

13.应当注意加强岗位之间、工种之间、部门之间的横向联系和沟通，做到快速反应，协调合作。

14.服务员工作要细，放在卫生间门后的衣服要检查到。

15.检查离店客人房间如发现有遗留物品，应立即送交客人。若客人已经离店，一般应将遗留物品交（）保管。

16.客房维修意见表的作用之一是让客人有机会发表意见，可弥补客房工作的不足。

17.随饭店业务量等因素的改变而变化的工作量是指（）工作量。

18.中国佛教基本上可分为汉族地区佛教、（）和云南傣族等地区部派佛教。

19.客房室内噪声允许值不得超过（）。

20.皮革保养内容应该做到（），避免与硬物碰擦，存放要直挂，被水打湿应立即擦干。