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1.连续性会议和展览一般要历时多天,甚至需要在一段时间内包租场地,可以“场/日”为计价单位。“日”的计算以每日中可利用的“次”数为依据,一般6“次”换算为1“日”。
判断题2.“祝贺您”的英文译法是“Congratulations!”。
判断题3.超额订房数量掌握不好,容易产生()。
单选题A. 预订纠纷~||~延期预订~||~取消预订~||~后补预订
4.三星级饭店标准客房内的家具设备配置要使客人具有()。
单选题A. 享受感~||~豪华感~||~高级享受感~||~实用感
5.饭店要把安全教育、职工培训(),培养职工的安全意识,普及安全常识,提高安全技能。
单选题A. 专业化、程序化~||~普及化、规范化~||~制度化、经常化~||~专业化、制度化
6.饭店应欢迎客人的投诉。
判断题7.保护公共财产、保卫宾客安全、排除重大隐患、()重大事故的员工,饭店应当予以奖励。
单选题A. 报告和处理~||~避免和产生~||~防止和避免~||~防止和引发
8.“再一次见到您很高兴”的英文译法是“()”。
单选题A. We’regladtoseeyouatime~||~We’regladtomeetyouaftertime~||~We’regladtoseeyouagain~||~We’regladtoseeyoufrom
9.客人常见的投诉类型有()
多选题A. 因系统问题而引起~||~因客人心情而引起~||~因价值问题而引起~||~因人员问题而引起
10.安装监视器是客房部为确保客人安全所做的工作之一。
判断题11.饭店对会客时间有明确规定,对超过会客时间仍无离意的访客首先应由()。
单选题A. 保安部出面劝行~||~值班经理出面劝行~||~台班服务员出面劝告~||~行李员出面劝行
12.如果客人是晚上抵达饭店,服务员应把房间壁灯打开,并做好()。
单选题A. 清洁卫生~||~开水服务~||~行李服务~||~寝前整理
13.为方便客人梳妆打扮,卫生间镜面需作(),并配备吹风机及放大镜.
单选题A. 防雾处理~||~防水处理~||~防尘处理~||~防热处理
14.客房传统卫生间的“三大件”正在向“五大件”浴缸、脸盆、小便器、便器、净身盆发展。
判断题15.墙饰壁挂艺术品在处理手法上要突出主墙,一般应置于()墙上。
单选题A. 床左侧~||~床右侧~||~沙发对面~||~床尾一侧
16.客房内所配备的客用物品,是以客房的类别和档次为依据,在品种,数量、()、质量及摆放要求等方面应有统一标准。
单选题A. 星级~||~大小~||~规格~||~样式
17.()现代饭店的收入稽核方式是夜间稽核和日间稽核。
判断题18.房间整理有哪些特别注意事项
填空题19.下列原因中不属于饭店不负责赔偿的前提条件是()。
单选题A. 因客人过失而造成的损失~||~因不可抗力原因造成的损失~||~无法确定饭店必须负责任的损失~||~饭店的门锁安全问题而造成的损失
20.1厘米等于100毫米。
判断题
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