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客房服务员2165道题

1.擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要5分钟,而员工每天工作量为()间。

单选题

A. 60~||~50~||~80~||~70

2.清洁剂包括酸性、中性、碱性、()、上光剂和表面活性剂。

单选题

A. 空气清新剂~||~挥发剂~||~填充剂~||~溶剂

3.VIP客人接待规格是()。

单选题

A. 政府代表团的规格~||~特殊团队和散客的规格~||~等级、迎送、房内用品配备、餐饮和安全保卫规格~||~豪华旅游团的规格

4.根据客人的活动规律,客房应有睡眠.贮存()这几大功能空间并配备相应的设备。

多选题

A. 起居活动~||~吸烟~||~书写整理~||~盥洗

5.按照我国星级饭店评定标准,对设施设备的要求以下描述正确的是:()

单选题

A. 一.二.三星级饭店不作要求~||~三星级饭店最低得分线为250分~||~四星级饭店最低得分线为320分~||~五星级饭店最低得分线为450分

6.经过阻燃、防蛀处理是一般客用品对毛毯的基本品质要求之一。

判断题

7.影响客房服务工作定额的因素有(),工作环境,饭店的等级,器具的配备。

单选题

A. 员工的素质水平~||~员工的思想觉悟~||~饭店的质量要求~||~家具设备的新旧

8.分析责任是客房服务员处理疑难问题应注意的内容之一。

判断题

9.签字仪式开始后,服务员托着放有斟好酒的香槟杯的托盘,分别站在距签字桌两侧约()处。

单选题

A. 12米~||~15米~||~25米~||~2米

10.韩国人崇拜太阳神,自称为太阳神的子孙,故他们的民族服装也喜欢用()。

单选题

A. 白色~||~金黄色~||~蓝色~||~红色

11.定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位,以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做()

单选题

A. 公共区域的清扫~||~客房清洁~||~客房计划卫生~||~客房卫生质量控制

12.客房使用的普通枕套规格一般选择()为宜。

单选题

A. 30×60厘米~||~35×65厘米~||~50×80厘米~||~45×75厘米

13.客房安全管理的主要任务是()。

多选题

A. 加强员工安全教育及培训~||~制定严格的安全制度~||~保障设备设施的安全~||~检查督导安全工作

14.对于客人投诉事宜一时不能处理好的,服务员应()。

单选题

A. 让客人知道事情进展情况~||~让客人等候处理结果~||~等处理结果出来后,再告之客人~||~不必让其知道过程和结果

15.根据我国《旅馆业治安管理办法》的有关规定,旅客住宿必须遵守的规定包括()。

单选题

A. 交验能证明本人身份的证件~||~自行倒换床位的数量仅限一张~||~旅客有权私自留客住宿~||~同一单位的旅客之间可自行倒换房间、床位

16.房间家具打蜡属计划卫生,每打蜡一间房间家具大约需要20分钟。

判断题

17.坚持维护本部门利益是部门间协调原则之一。

判断题

18.对客房卫生的检查应遵循(),部门经理巡视检查的制度,做到分工明确.责任清楚。

单选题

A. 服务员自查.领班全面检查.主管分段检查~||~服务员自查.领班抽查.主管分段检查~||~服务员自查.领班抽查.主管全面检查~||~服务员自查.领班全面检查.主管重点检查

19.旅游涉外饭店不一定是星级饭店,但星级饭店一定是旅游涉外饭店。

判断题

20.旅馆内不得酗酒滋事,大声喧哗,影响他人休息,旅客不得私自()。

单选题

A. 留客住宿或者转让床位~||~在外留宿或者转让床位~||~留客住宿或者转租床位~||~开房住宿或者调换床位

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