证券从业资格

1.减少浪费是物品管理部门做好采购、保管工作的要求之一。

判断题

2.对于客房部来说，设备用品管理需要做好（）工作。

多选题

A. 计划~||~采购~||~储存保管~||~使用控制

3.饭店全面更新改造一般（）左右进行一次。

单选题

A. 3年~||~5年~||~8年~||~2年

4.延期续租是客人住店期间服务的内容之一。

判断题

5.饭店房间状态（）是干净空房。

单选题

A. CLAE~||~SLEEP~||~ASSIGNED~||~CLVA

6.住客因睡眠或其他原因而不愿服务人员打扰。这种房间饭店简称（）。

单选题

A. 勿打扰房~||~住客房~||~失效房~||~外出房

7.客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗工作的重点之一，下列做法正确的是（）。

单选题

A. 将钥匙挂在工作间内~||~将钥匙随身携带~||~清扫时，将其置于工作车上~||~钥匙挂在门上

8.打蜡时，落蜡要均匀，上下互叠（）厘米。

单选题

A. 5~||~10~||~15~||~20

9.适合于确定管理人员数量的方法是（）。

单选题

A. 位定员法~||~职责定员法~||~比例定员法~||~劳动效率定员法

10.属于饭店前台区域的是（）。

单选题

A. 公用洗手间~||~办公室~||~服务员电梯~||~服务员更衣室

11.做夜床时，标准间一人住时，一般（）。

单选题

A. 随便开一张床~||~两张床都开~||~只开靠卫生间的一张床~||~只开靠沙发边的床

12.将客房原始记录加工整理成管理资料，一般分为检查、整理和（）三个阶段。

单选题

A. 上报~||~统计~||~分析~||~分类

13.客房熟练工清洁走客房平均速度应达到3040分钟/间,住客房1525分钟/间,空房和夜床约为3分钟/间。

判断题

14.一名客房服务员擦洗出风口的一天工作量为40间。

判断题

15.客房用品种类繁多，因而在选择时必须坚持（）的原则。

单选题

A. 保证质量经久耐用~||~美观实用.符合星级和标准要求~||~与房内装饰的色调相一致~||~体现本店风格

16.贵宾抵达饭店前三级保卫方案对路线保卫的措施是（）。

单选题

A. 主要路口要道设岗~||~所有路口要道设岗~||~必经路口要道设岗~||~流动岗

17.单位消防安全负责人负责组织制定符合本单位实际的灭火和抢救物资预案，并实施演练。

判断题

18.发展培训是饭店培训种类之一。

判断题

19.请排列下列客房的清扫顺序（）。

多选题

A. 空房~||~VIP房~||~普通住客房~||~走客房~||~请即打扫房

20.不提供餐饮服务是客栈时期处于饭店业发展初起阶段的特征之一。

判断题