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1.饭店客房服务项目的设立,既要考虑客人的需求,同时还要考虑饭店的档次,即遵循适合与()的基本原则。
单选题A. 个性~||~适度~||~档次~||~规范
2.与注重舒适的商务散客洽谈房价时,下列做法不恰当的是()。
单选题A. 不断提供一些捆绑式产品~||~对于常客应只报最高价~||~同时报出几种不同的价格~||~对于普通客人宜从高向低报价
3.职业道德与规章制度的()在于:道德自觉性的提高有利于贯彻执行规章制度;遵章守纪作风的形成又有助于道德修养的提高。
单选题A. 同一性和差异性~||~主观性和客观性~||~一致性和互补性~||~相关性和差异性
4.饭店根据工作需要,可调动员工的()。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的,饭店可视情况做出()的决定。
单选题A. 工作关系;调出饭店~||~积极性;脱产培训~||~工资关系;停薪留用~||~工作部门或工作岗位;免职或降职
5.下列哪种吸尘器只适合清理不太脏的地毯,同时也可以用于清理“矮脚”家具底下或是其他浅窄的地方。()
单选题A. 力式吸尘器~||~直立吸尘器~||~吸水式吸尘器~||~混合式吸尘器
6.1平方千米(平方公里等于()平方米。
单选题A. 1,000,000~||~100,000~||~10,000~||~1,000
7.客房内烟灰缸不能放在()
单选题A. 写字台~||~床头柜~||~茶几~||~卫生间
8.一至二星级饭店客房使用的大浴巾规格一般选择(),重量()为宜。
单选题A. 90×45厘米,250克~||~120×60厘米,400克~||~110×55厘米,350克~||~135×75厘米,500克
9.劳动合同可以约定试用期,但试用期最长不得超过3个月。()
判断题10.藏族的饮食大体可分为两种类型:农民一般以青稞、小麦为主食,其次有玉米和豌豆,日常最主要的食物是炒熟的青稞和豌豆制成的“()”;牧民们以牛肉、羊肉和奶茶为主要食物。奶制品有酥油、酸奶、()、奶酪。藏族人每日吃三餐或四餐不等。
单选题A. 糍粑;奶油~||~糌粑;奶渣~||~锅巴;奶豆腐~||~叶儿粑;马奶酒
11.客房部员工的培训具有()和持续性、实用性的特点。
多选题A. 成人性~||~在职性~||~多样性~||~速成性
12.台灯一般置于写字台(桌),床头柜或茶几上,灯的(),色调要与室内()、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。
单选题A. 档次地面~||~价格家具~||~样式墙面~||~材料整体
13.签字椅的摆放,两椅之间距离应在2米之外。
判断题14.饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查,白天应以()为主。
多选题A. 督促工作~||~了解员工的工作状态~||~是否正确使用清洁剂~||~是否正确使用清洁工具
15.在客人购买行为过程中,客人作为消费者,从多个购买方案中选择出一个最优方案的阶段是()。
单选题A. 产生需求~||~购后评价~||~调查情况~||~比较评价
16.下列属于单间客房的是()。
多选题A. TwinRoom~||~DoubleRoom~||~ConnectingSuite~||~BusinessSuite
17.()是处理好人际关系所必须的。
单选题A. 能与他人和睦相处~||~能发现别人的缺点~||~能对别人百般苛求~||~能与他人明争暗斗
18.为了不使签字厅的气愤冷落,当双方签字完毕后,服务员应及时上香槟酒。()
判断题19.矛盾房SKIP的含义()。
单选题A. 有账没人~||~有人没账~||~有账有人~||~没账没人
20.客人是上帝,任何对客人的()都是极不礼貌的行为。
单选题A. 行为的反映~||~行为的揣摩~||~评头论足~||~心理的揣摩
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