1.本饭店在其他饭店，以及社会其他单位开展合作的过程中，往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。

2.使用一体化调音台首先将（），然后接好调音台的电源，把调音台的单路推子或主控拉到底，调音台电源开关打开，根据会场需要安装好话筒。

3.（）是在职培训中最常用的方式。

4.与客人之间的现金交接应注意唱收偿付，核对清楚后请客人签名。

5.饭店的客房、餐厅、会议室等服务设施，其价值具有（）性。

6.选择客房用品的基本原则是（），美观实用和价格合理。

7.同客人讲完话，服务完毕，要进退有序，要先躬身退后一步，然后再转身走开，以示尊重客人。

8.对客人刚退掉的房间进行清扫，称为走客房清扫，要求（）。

9.在服务接待中，引起客人投诉的都是主观原因。

10.卫生间的脸盆、浴缸、便器表面粗糙、泛黄，失去原有的光泽，关键原因是：

11.一般饭店选用小冰箱，规格在（）左右。

12.清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需（）分钟,而员工一天的工作量为16间。

13.及时查房将情况通报给有关部门的内容是及时查房，记录查房内容，通报客房服务中心，安排人员及时清扫走客房和（）.

14.清点核对无误后，以物品盘库明细表为基准与卡片核对，与卡片核对完后再凭物品盘库明细表与帐面数核对。没出现帐、卡、物不一致，盘库工作结束。

15.单位应当保障（）畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。

16.适合于确定管理人员数量的方法是（）。

17.正确的客房清扫程序是（）。

18.产生病虫害的诱因，有些是外界因素给饭店造成的，比如附近有建筑物拆迁和公共设施整修，每天进出各种车辆和物资，装修房间，人员流动，（）的流窜等。

19.饭店房间状态（）是干净空房。

20.如果服务员没有笑容，表现不耐烦，或对客人的（）不愿理睬，都会导致客人的投诉。