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1.按照我国星级饭店评定标准,客房互联网应以以下哪种方式接入:()
单选题A. 应采用100兆以下宽带接入方式~||~应采用100兆以上宽带接入方式~||~应采用150兆以上宽带接入方式~||~应采用200兆以上宽带接入方式
2.客房电话在空房状态时,可以拨打()。
单选题A. 移动手机~||~市话~||~饭店内电话~||~城市寻呼
3.代办服务流程:解决客人问题→满足客人要求→做好善后工作。()
判断题4.()及其服务是饭店业最基本的必备功能要求。
单选题A. 客房~||~餐饮~||~康乐~||~商场
5.影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,工作环境,(),器具的配备。
单选题A. 家具设备的新旧~||~员工的觉悟~||~饭店的等级~||~饭店的质量要求
6.清点核对无误后,以物品盘库明细表为基准与卡片核对,与卡片核对完后再凭物品盘库明细表与帐面数核对。没出现帐、卡、物不一致,盘库工作结束。()
判断题7.根据客人的活动规律,客房应有睡眠.贮存()这几大功能空间并配备相应的设备。
多选题A. 起居活动~||~吸烟~||~书写整理~||~盥洗
8.关于会谈服务说法正确的是()。
单选题A. 服务员应事先了解会见内容~||~服务员应事先了解会见性质~||~服务员应事先了解会见特点~||~服务员应事先了解会见时间、人数、主办单位
9.人们对职业道德的评价和衡量主要是通过个人信念、传统习惯和社会舆论作出的。
判断题10.在客人购买行为过程中,客人作为消费者,从多个购买方案中选择出一个最优方案的阶段是()。
单选题A. 产生需求~||~购后评价~||~调查情况~||~比较评价
11.下列说法正确的是()。
单选题A. 消防过滤式自救呼吸器,防毒时间大于等于30分钟~||~消防过滤式自救呼吸器,防火,防烟~||~消防过滤式自救呼吸器,防毒防热辐射~||~消防过滤式自救呼吸器,防毒防火防烟防热辐射,防毒时间大于等于30分钟
12.下列不属于控制甲虫的方法是()。
单选题A. 保持木制品表面清洁,对其进行油漆、打蜡或上塑~||~用专门杀虫剂喷涂所有可能发生虫害的地方~||~保证室内通风、干燥~||~定期使用杀虫、防虫作用的抛光蜡剂
13.特殊团队、散客的特点是()。
单选题A. 动作迟缓与行动不便、喜欢安静与个性差异大~||~经济富裕、消费水平相对较高、要求舒适~||~爱买纪念品、要求服务周到、进出频繁且无规律~||~要求服务周到与环境安静、经济富裕与要求舒适、动作迟缓与行动不便爱买纪念品
14.客房部常用的报表()。
单选题A. 房态报表、房价报表~||~散客报表、工资报表~||~空房报表、定金报表~||~房态报表、散客报表
15.饭店的设备、设施是优质服务的基础。
判断题16.宣传职业道德有利于协调()与企业的生存、发展要求之间的矛盾,力求取得一致。
单选题A. 饭店员工的世界观服务模式~||~从业人员的价值观行为模式~||~求职人员的择业观管理模式~||~从业人员的职业观行为模式
17.礼节是表示尊重的形式要求,礼貌是表示()。
单选题A. 彼此见面时的一种招呼方式~||~人的表情~||~尊重的言行规范~||~共同遵守的社会公德
18.客房双人床使用的大床单规格一般选择()为宜。
单选题A. 260—220厘米~||~270×290厘米~||~230×270厘米~||~280×290厘米
19.接待政府代表团时,选出的员工一定是能代表本饭店的最高水平。()
判断题20.客房使用的大号枕套规格一般选择()为宜。
单选题A. 45×75厘米~||~55×80厘米~||~55×95厘米~||~40×80厘米
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