证券从业资格

1.饭店的销售工作必须要重合同、守信誉，只要是承诺的事，就一定要办到、办好;实在做不到的事，也要（）。

单选题

A. 坦诚相告，并积极从别的方面予以补偿~||~想尽办法做到~||~实话实说，不要轻易许诺~||~先承诺下来再说

2.服务员为客人上茶时，其顺序为（）。

单选题

A. 先主后宾，按序进行~||~先客后主，先女后男，依次进行~||~从右至左，依次进行~||~从左至右，依次进行

3.在饭店里,英文缩写"OCC"表示（）

单选题

A. 客人正在住用的房间~||~客人已结账并已离开的客房~||~客房已被租用，但住客昨夜未归~||~长期由客人包租的房间

4.商务旅游型客房的设计布置,要充分考虑到商务客人的需求,例如:在商务楼层客房要加装宽带、（）、传真机等。

单选题

A. 加湿器~||~电脑~||~投影仪~||~复印机

5.饭店优质服务的职业道德具有哪些特点？

填空题

6.服务人员常用的语言就是口头语言和（）。

单选题

A. 人体语言~||~动作语言~||~物饰语言~||~表情语言

7.影响客房服务员清扫卫生速度和定额的因素之一是岗位职责不清。

判断题

8.客房清扫卫生质量标准包括：

多选题

A. 感官标准~||~生化标准~||~六净标准~||~十无标准

9.饭店优质服务的职业道德的概念及主要内容？

填空题

10.常规会议室物品准备与摆放规范的内容是茶杯、（）、烟灰缸等。

单选题

A. 文具~||~香烟~||~资料~||~垫碟或杯垫

11.分项限时大清洁半月计划是（）、冰箱除霜清洁、酒精棉球清洁电话和清洁空调出风口、百叶窗。

单选题

A. 翻床垫~||~清洁被罩~||~清洁灯罩~||~清洁热水器

12.设客房服务中心的饭店,楼层客房服务员人数与客房数的比例为1:3左右。

判断题

13.客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班.主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的（）。

单选题

A. 检查~||~查房~||~抽查~||~监督

14.下面哪些星级的饭店一般备有总统房？（）

多选题

A. 二星级~||~三星级~||~四星级~||~五星级

15.下列选项不属于部门协调目的是（）。

单选题

A. 营造良好的工作氛围~||~提高工作效率~||~培养团队精神~||~掌握其他部门经营管理情况

16.饭店全面更新改造一般（）左右进行一次。

单选题

A. 3年~||~5年~||~8年~||~2年

17.去除衣物上的咖啡渍、茶渍时，应先用冷水浸泡半小时左右，再用温水配制的洗涤液洗除。

判断题

18.依照直接领导安排的班次进行工作，按时完成任务，不得无故拖延或中止工作。

判断题

19.洗衣服务中的快洗和慢洗价格相差（）。

单选题

A. 10％~||~20％~||~50％~||~60％

20.在清洁保养工作中，清洁剂的使用量越多越好。

判断题