证券从业资格

1.在我国的法定计量单位中，有些非物理量的单位可用英文与符号构成组合单位。

判断题

2.服务员进入客房时，应（）

单选题

A. 先敲门再通报~||~先通报再敲门~||~敲门不必通报~||~先敲门客人开门后再通报

3.饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天应以（）为主。

多选题

A. 督促工作~||~了解员工的工作状态~||~是否正确使用清洁剂~||~是否正确使用清洁工具

4.下列标准中，哪项不符合热情服务中要求的三个一样的标准（）。

单选题

A. 生人熟人一样~||~本地外地人一样~||~内宾外宾一样~||~点菜多寡一样

5.综合型客房部的组织结构形式，是饭店设房务行政总监或经理统一管理（）。

单选题

A. 前厅部和商务部~||~前厅部和客房部~||~餐饮部和客房部~||~客房部和公关部

6.“结晶”蜡打磨，使用（）刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作，喷蜡后以（）的速度进行打磨。

单选题

A. 200转/分，30米/分~||~500转/分，50米/分~||~300转/分，50米/分~||~800转/分，60米/分

7.重要接待任务的特点是政治活动。

判断题

8.毛毯的纤维绒毛不起球是一般客用品对毛毯的基本品质要求之一。

判断题

9.服务员为客人上茶时，其顺序为（）。

单选题

A. 先主后宾，按序进行~||~先客后主，先女后男，依次进行~||~从右至左，依次进行~||~从左至右，依次进行

10.论述旅游者投诉都有哪些方面的原因。

填空题

11.楼层公共区域主要包括楼层走廊、客梯厅休息区、楼层工作间、安全楼梯、消毒间等区域。（）

判断题

12.客房管理的主要模式有：（）。

多选题

A. 楼层服务台~||~客房服务中心~||~既设立客房服务中心，有设立楼层服务台~||~前台直管模式

13.根据本酒店实际情况.本地综合资源及不断发展变化的客人需求而特别设计和布置的客房叫做（）

单选题

A. 女性客房~||~标准客房~||~特色客房~||~主题客房

14.使用中的布草应能够满足客房一天（）小时运营的使用和周转需要。

单选题

A. 18~||~24~||~16~||~12

15.饭店开设外币兑换服务的前提条件中，下列说法错误的是（）。

单选题

A. 受中国银行委托~||~根据国家外汇管理局公布的外汇牌价兑换~||~必须是四星级以上饭店~||~一般在前台设立专门的外币兑换处

16.中式铺床三线对齐指：床单中线、（）中线，枕头中线对齐。

单选题

A. 床裙~||~浴巾~||~被套~||~床罩

17.饭店的设备、设施是优质服务的基础。

判断题

18.一般来说，客房设备用品的管理大致包括（）。

多选题

A. 编制客房设备用品的采购计划~||~制定客房设备用品管理制度~||~做好客房设备用品的日常使用和管理~||~现有设备的更新该造

19.打扫卫生时，不可以随意翻阅客人书刊、信件等。

判断题

20.一个团队是否有亲和力和战斗力，关键取决于领头人，特别是基层管理者，拥有一部分权力，应该成为团队（）。

单选题

A. 敢于竞争顽强拼搏的尖兵~||~勤于动脑运筹帷幄的军师~||~团结友爱齐心协力的核心~||~善于鼓动善于带兵的主帅