证券从业资格

1.对于VIP客人提供叫醒服务通常采用的是（）

单选题

A. 闹铃叫醒~||~电话叫醒~||~人工叫醒~||~以上都不是

2.确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,（）,按职责范围定员,按劳动效率定员。

单选题

A. 按男女员工年龄定员~||~按岗位定员~||~按饭店培训能力定员~||~客源市场定位定员

3.标准客房应具备（）五大区域功能，以满足旅游者基本生活需要。

单选题

A. 睡眠起居会客饮食活动~||~睡眠饮食活动盥洗起居~||~睡眠书写起居饮食活动~||~睡眠起居书写盥洗贮存

4.中国佛教基本上可分为汉族地区佛教、（）和云南傣族等地区部派佛教。

单选题

A. 北传佛教~||~上座部佛教~||~藏传佛教~||~大乘教

5.衡量对客服务质量的基本标准有：

多选题

A. 宾至如归感~||~舒适感~||~吸引力~||~安全感

6.总统套间通常在四星级以上饭店设置。（）

判断题

7.防虫蛀可在壁柜、抽屉底层，放些防虫香或喷洒防虫剂。（）

判断题

8.小型宴会厅（雅间）的功能特点是（）。

单选题

A. 独立的房间，完全与外界隔绝的环境~||~面积一般不应小于20平方米~||~用餐、交谈办事不受任何干扰~||~便于身份较高，保密性强的宴请

9.下列属于饭店质量管理安全范围的是（）。

多选题

A. 宾客的人身安全~||~宾客的心理安全~||~打击犯罪分子~||~员工的财产安全

10.使人信服甘愿接受的称为（）。

单选题

A. 信任~||~制度~||~权力~||~威信

11.同客人讲完话，服务完毕，要进退有序，要先躬身退后一步，然后再转身走开，以示尊重客人。

判断题

12.楼层服务中心的不足之处是：

多选题

A. 随机服务较差~||~有受监视的感觉~||~影响楼层安静~||~增加成本

13.低值易耗品多次反复用的客用品，饭店客房部是有帐的，经过消毒、洗涤等处理还要继续给客人用。（）

判断题

14.饭店的发展培训主要针对（）。

单选题

A. 新员工~||~技能等级需晋升的员工~||~全体员工~||~管理人员或将从事管理工作的人员

15.豪华的装修装饰是现代饭店涵义的内容之一。

判断题

16.房务报表主要内容是客房房态信息。

判断题

17.饭店优质服务的职业道德属于（）的范畴。

单选题

A. 经济基础~||~上层建筑~||~文化艺术~||~法律法规

18.敬语是表示尊敬和礼貌的用语，在交往中请教对方的姓氏应说（）。

单选题

A. 请问，您姓什么~||~请问您尊姓~||~您贵姓~||~请问你叫什么

19.客用品的日常管理应做到的是（）。

多选题

A. 应避免库存积压~||~合理使用~||~可专人领用.专人保管~||~防止流失

20.我国涉外星级饭店标准间客房净面积不能小于（）。

单选题

A. 14 m2~||~12 m2~||~10 m2~||~15 m2