证券从业资格

1.下列不属于做好客衣分送要求的是（）。

单选题

A. 及时送交客人~||~做好交接~||~看清、认准房号并进行核对~||~讲明件数、金额

2.对消防安全重点部位应设置明显的疏散标志，实行严格管理。

判断题

3.劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。按照饭店业的通行做法，客人离店结账只要未超过下午18时，当日房费不计。建立劳动关系应当发给聘任书。

判断题

4.总统套房一般为（）以上的饭店才具有。

单选题

A. 二星级~||~三星级~||~四星级~||~五星级

5.市场预测中的定量预测方法，分为时间序列法和（）法。

单选题

A. 因果关系~||~客观规律~||~空间序列~||~程序控制

6.职前培训是饭店培训最基础.最重要的内容，入职培训的目的是（）。

多选题

A. 帮助新员工树立饭店意识~||~明确自己的角色定位~||~获取作为饭店工作人员必备的理论知识~||~掌握操作技能

7.控制螨的方法是（）、及时处理废弃的食物和包装物，保持家具和床上用品的清洁，定期翻晒床垫，喷洒杀虫剂。

单选题

A. 改善室内通风和空调效果~||~经常紫外线消毒~||~喷洒空气清新剂~||~储存物中放入驱虫药盒

8.根据实际情况，有时宾主各座一边，（），译员，记录员安排在主人、主宾后面就座。

单选题

A. 穿插而坐~||~主人一侧~||~随意而坐~||~主人左侧

9.按O型布置的会议厅，可避免与会者出现席位上的争扰。

判断题

10.VIP接待A等的迎送内容是（）。

单选题

A. 总经理率饭店管理人员及部分员工在门口列队迎送客人~||~总经理、大堂副理在大厅门口迎送客人~||~副总经理、销售部经理、大堂副理在大厅门口迎送客人~||~视情况总经理、副总经理在大厅门口迎送客人

11.遗留物品一般（）由专人整理一次。

单选题

A. 每天~||~每周~||~每月~||~每季度

12.度假性饭店的特点是（）。

单选题

A. 交通便利、自然风景优美、周围环境宁静怡人~||~西式建筑风格~||~中式古典建筑风格~||~以接待团队为主

13.所有布草的寿命应该是在一年左右报废。、

判断题

14.以下可以安放在客房盥洗空间的设施设备有（）

多选题

A. 浴缸~||~淋浴房~||~恭桶~||~妇洗器

15.一名客房服务员一天抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)可抹40间。

判断题

16.自然事故的预防关键在于平时加强安全意识和设施设备的维护保养。

判断题

17.客房内安装微波报警器，可以使得保卫部立刻接到报警信息。

判断题

18.劳动争议仲裁委员会由职工代表、用人单位代表和工会代表组成。

判断题

19.下列不属于会见制定计划内容的是（）。

单选题

A. 场地布置方案~||~人员安排~||~礼品清单~||~采访录音

20.制定客房清扫标准的原则是饭店的经营方针和市场行情、（）和“三方便”准则。

单选题

A. 嗅觉标准~||~尽量少打扰客人~||~听觉标准~||~感官标准