证券从业资格

1.下列不属于“大清洁”计划分类内容的是（）。

单选题

A. 分项限时“大清洁”~||~楼层周期计划卫生~||~季度年度"大清洁"~||~重点区域"大清洁"

2.下列不属于吸尘器应用范围的是（）。

单选题

A. 家具~||~帘帐~||~垫套~||~烟缸

3.进房的程序是（）

单选题

A. 敲门——按门铃——反应——开锁——开门——挂牌——填表~||~敲门——按门铃——反应——开锁——开门——填表~||~开锁——开门——挂牌——填表~||~敲门——按门铃——反应——开锁——开门——挂牌

4.客人遗留物品的保存期一般为（）。

单选题

A. 半年~||~一年~||~一年半~||~3-6个月

5.开餐前的准备工作是餐饮部运转程序的内容之一。

判断题

6.当楼层或客房内的浓烟达到一定浓度时，（）的红灯闪亮，表明已报警。

单选题

A. 手动报警器~||~红外线报警器~||~烟感器~||~热感器

7.经过阻燃、防蛀处理是一般客用品对毛毯的基本品质要求之一。

判断题

8.饭店开业（）后可申请评定星级。

单选题

A. 半年~||~1年~||~2年~||~3年

9.分项限时“大清洁”是任何工作也不可以改变的。（）

判断题

10.MUR所代表的房态是（）。

单选题

A. 已清扫房~||~住人房~||~请即打扫房~||~贵宾房

11.应该将企业精神、经营理念、职业道德、员工信念和各种规章制度，由企业家的追求变为（）。

单选题

A. 全店上下的共同意志~||~基层员工的行动~||~企业的根本大法~||~全店员工的行动准则

12.评价室内微小气候的卫生标准是以气温、湿度、气流和热辐射四种气象因素为标准。

判断题

13.客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者,主管抽查的工作制度主要内容有（）,检查的重点、检查的方法。

单选题

A. 主管抽查数量~||~检查房间物品摆放规格~||~检查领班的实际工作能力~||~检查房间的用品是否合乎标准

14.磁卡门锁的性能是目前星级饭店所使用的门锁中性能最好、最先进、最科学和最安全的。

判断题

15.夜床服务通常在晚上18：00以后开始。

判断题

16.步入市场经济后，社会主义职业道德又增加了保守商业秘密、保护知识产权、不出卖本企业利益、避免不正当竞争等新内容。

判断题

17.下面哪些属于酸性清洁剂？（）

多选题

A. 洗地毯剂~||~盐酸稀释液~||~硫酸钠~||~碳酸钠

18.客房发生火灾时，客人应迅速从电梯撤离。

判断题

19.在处理投诉的过程中，要注意区别客人类型，主要有（）、将陌生的客人与熟悉的客人区分开来，将影响力普通的客人与影响力巨大的客人区分开来。

单选题

A. 将重要的客人和一般的客人区分开来~||~将长住客人与临时住宿客人区分开来~||~将消费水平较高的客人与消费较低的客人区分开来~||~将爱挑剔的与大众客人区分开来

20.贵宾抵达饭店前二级保卫方案对食品安全的措施是（）。

单选题

A. 食品抽查检验~||~食品重点检验~||~食品个别检验~||~食品全部检验，留样