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客房服务员2165道题

1.按文具用品划分是客房用品分类的方法之一。

判断题

2.中外客人选择饭店住宿的首要条件是()。

单选题

A. 饭店的地理位置~||~饭店的清洁卫生~||~饭店的价格~||~饭店的设施设备

3.客房的收入总是有限度的,只有改变经营结构,增加服务项目,搞好综合服务,才能增加收入。

判断题

4.()是正确地进行客房迎客准备工作的前提条件。

单选题

A. 了解接待标准~||~了解客情~||~了解宾客生活习惯~||~了解客人性别、年岁

5.香味纯正是一般客用品对香皂基本品质要求之一。

判断题

6.贵宾抵达饭店前二级保卫方案重点部位检查应()。

单选题

A. 个别检查~||~部分检查~||~全面检查~||~关健部位检查

7.客房的状态有许多种,下列词组中拼写正确的是哪一组()?

单选题

A. veryclean~||~verydirty~||~sleepOut~||~outoforder

8.客房备用布件量应考虑以下()因素:

多选题

A. 预计更新的速度和数量和流失布件的补充情况~||~更换布件计划和定制所需时间~||~市场布草价格下跌或有逐渐上涨的趋势~||~市场出现更耐用更经济的布草

9.()一般可维持供电20分钟左右。

单选题

A. 单机的UPS~||~集中供电UPS~||~双路电源~||~发电机

10.凡在门外把手上挂有“请勿打扰”牌子或反锁标志,以及房门侧面墙上亮有“请勿打扰”指示灯时,要敲门进房。

判断题

11.客房清洁保养工作之所以成为必要,是因为“脏”的存在,“脏”的存在不外乎是垃圾灰尘和泥沙、水溶性污渍、()和胶类污渍.

单选题

A. 蜘蛛网毛发黄斑~||~家具设备受潮霉污渍~||~油溶性污渍~||~锈蚀的斑迹

12.班前准备程序的第一项工作内容与报表核对状况后,检查核对空房状况,同时检查()状况。

单选题

A. 住人房~||~退房~||~VIP房~||~维修房

13.擦洗恭桶水箱属计划卫生,每擦洗一间大约需要10分钟,而员工每天工作量为()间。

单选题

A. 20~||~30~||~40~||~50

14.《劳动法》规定:劳动者享有休息和劳动保护的权利,同时有遵守公共秩序的义务。

判断题

15.人们对职业道德的评价和衡量主要是通过个人信念、传统习惯和社会舆论作出的。

判断题

16.会见厅会谈的座位安排,译员和记录员坐在主人,主宾一侧。()

判断题

17.收取客人送洗衣物应注意清点衣物数量,西装一般应注明()。

单选题

A. 件数~||~套数~||~份数~||~条数

18.福建菜的代表菜有()、烧片糟鸭、太极明虾、小糟鸡丁、白炒鲜竹蛏、生炒黄螺片、炒西施舌。

单选题

A. 佛跳墙~||~龙井虾仁~||~美人肝~||~鸡汤煮干丝

19.零点方式以菜点的“份”“例”“盘”等作为计价单位。

判断题

20.客房睡眠空间功能有()。

单选题

A. 床和床头柜~||~卧具和杂志~||~床头柜上各种开关按扭~||~沙发与茶几

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