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1.客房服务员在清扫的过程中，必须要了解各种房态，下列哪些房态英文缩写是完全正确的（）。
多选题A. 已清扫房（VD）~||~住客房（OCC）~||~贵宾房（VIP）~||~加床（E/D）
2.按星级饭店规定标准，每个房间摆放不少于两块香皂，每块净重不能低于（）。
单选题A. 15克~||~25克~||~30克~||~45克
3.职业道德最基本的要求是（）。
单选题A. 坚持集体主义~||~爱祖国~||~热爱社会主义~||~热爱本职工作
4.消毒剂的PH值（），主要呈酸性，可消毒（）等。
单选题A. 大于3小于5，家具~||~大于5小于7，棉织品~||~大于7小于10，搪瓷器皿~||~大于5小于9，杯具卫生间
5.在员工培训中，较适合技能训练的是（）。
多选题A. 讲授法~||~演示法~||~角色扮演法~||~管理游戏法
6.下列不属于机器清洁设备的是（）。
单选题A. 洗地机~||~打蜡机~||~挤水机~||~洗地毯机
7.客人向你纠缠时怎么办？（）
多选题A. 及时回避~||~向同事求助~||~及时报警~||~训斥客人
8.（）)团队客人的行李发生破损时，领队或陪同应承担主要责任。
判断题9.由于受诸多因素的影响,员工的清扫速度常常会有例外,主要有是否是专职的卫生班清扫员,是否跨楼层清扫客房,（）及其他因素等。
单选题A. 员工分工不明确~||~管理指挥不当~||~客人的素质~||~岗位职责不清
10.衡量对客服务质量的基本标准有：
多选题A. 宾至如归感~||~舒适感~||~吸引力~||~安全感
11.为顺利完成重要接待任务，选择调配服务员时，可以不考虑的内容是（）。
单选题A. 待客热情礼貌~||~有较强的安全保密意识~||~埋头苦干，不讲条件~||~交际能力强
12.下列哪项不属于对客房服务员的素质要求（）
单选题A. 有一定的外语水平~||~具有敬业精神~||~具有良好的服务技巧~||~身高165cm以上
13.电风扇是餐厅常用的调整（）的设备。
单选题A. 室内空气、温度~||~室内空气、装饰~||~干燥环境~||~室内空气、制冷
14.确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,（）,按职责范围定员,按劳动效率定员。
单选题A. 按男女员工年龄定员~||~按岗位定员~||~按饭店培训能力定员~||~客源市场定位定员
15.饭店的客房、餐厅、会议室等服务设施，其价值具有（）性。
单选题A. 保留~||~可储存~||~不可储存~||~规范
16.分项限时大清洁半月计划是（）、冰箱除霜清洁、酒精棉球清洁电话和清洁空调出风口、百叶窗。
单选题A. 翻床垫~||~清洁被罩~||~清洁灯罩~||~清洁热水器
17.一星级饭店标准规定之一每晚为宾客开夜床并送上鲜花、巧克力。
判断题18.饭店房间状态（）是干净空房。
单选题A. CL/AE~||~SLEEP~||~ASSINGED~||~CL/VA
19.（）如果客人声称已经办理了预订，而饭店无法找到其订房的资料时，应核查预抵店客人名单。
判断题20.客人外出轻易不愿伤和气，一般是在忍无可忍的情况下才来投诉的，因此饭店应该（）。
单选题A. 答应其要求~||~不予理睬~||~格外重视~||~冷处理
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