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1.下列清扫工作符合规范的是()。
单选题A. 在住客房打扫卫生时,如果客人不在房间,电话铃响时,清扫员应帮助客人接听电话~||~客房的清扫顺序是:重要客人房,“请即打扫房”,住客房和走客房~||~客房日常清扫检查项目之一是:门锁转动是否灵活,开门时是否有响声~||~一个客人住一室两床的房间,做床时最好开两张床,以便客人选择最喜欢的一张
2.傣族人民的传统节日是()。
单选题A. 龙头节~||~泼水节~||~望月节~||~开斋节
3.贵宾抵达饭店前一级保卫方案对专梯使用的措施是()。
单选题A. 主宾全部行动时使用~||~主宾主要活动时使用~||~主宾个别行动时使用~||~主宾随用随开
4.查房完毕要将情况如实做好()、签名、存档,以备日后查询。
单选题A. 记录~||~汇报~||~沟通~||~协调
5.客房室内噪声允许值不得超过()分贝。
单选题A. 45~||~35~||~25~||~40
6.客衣洗好要等到客人回房时再当面送还。
判断题7.客房托婴服务中,不正确的做法是()。
多选题A. 婴儿哭闹可以喂其食物吃~||~不可随便喂婴儿食物~||~选择地喂其食物吃~||~将小孩带出客房
8.公寓饭店的特点在选址方面优先考虑繁华的市中心,以便于客人日常生活和业务活动。()
判断题9.为了使客衣平整挺括,所有水洗或干洗的客衣都要熨烫。
判断题10.消防过滤式自救呼吸器,防毒时间大于等于30分钟,同时有防毒、防火、防热辐射、防烟多种保护。()
判断题11.投诉的内容是投诉记录的内容之一。
判断题12.员工考核评估必须注意()。
多选题A. 公正性~||~合理性~||~可靠性~||~技巧性
13.蒙古族人属于游牧民族,他们热情好客,待人诚恳。到蒙古人家做客时,主人会用右手与客人互换鼻烟壶,客人要恭敬地用右手接过鼻烟壶,诚心诚意地嗅一嗅,再把()还给主人。
单选题A. 鼻烟倒出来~||~鼻烟壶~||~自己的鼻烟壶~||~盖儿盖紧
14.科学地确定各类人员的比例,处理好三个方面的比例关系是(),处理好楼层服务员同后台工作人员、公共区域、布草房及洗衣房服务员的比例关系,处理好各工种人员之间的比例关系。
单选题A. 处理好管理人员和服务人员的比例关系~||~处理好服务人员与卫生班清扫员的比例关系~||~处理好各班次人员之间劳动强度的比例关系~||~处理好各岗位人员利益分配的比例关系
15.会议期间不宜频繁续茶,以()续加一次为宜。
单选题A. 20分钟~||~30分钟~||~40分钟~||~50分钟
16.主管对客房卫生质量的检查是一种突然袭击,所以检查的结果()。
单选题A. 并不理想~||~比较理想~||~并不真实~||~比较真实
17.饭店电子门锁使用的是()。
单选题A. 磁卡锁、感应卡锁~||~虹膜辩识、IC卡锁~||~指纹锁、感应卡锁~||~声音识别、磁卡锁
18.一名客房服务员冲洗空调器滤网的一天工作量为80间。
判断题19.客房绿化饰品的作用有:()。
多选题A. 调节室内气候~||~提高客房的环境质量~||~起到内外空间的过渡与延伸.暗示与指向.限定与分隔及柔化空间硬质感的作用~||~提高礼仪规格.表达各种情谊的作用
20.使人信服甘愿接受的称为()。
单选题A. 信任~||~制度~||~权力~||~威信
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