证券从业资格

1.千分之一法,是根据客房造价来确定房间出租价格的一种方法,即将每间客房的出租价格确定为客房平均造价的1‰。

判断题

2.下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是（）。

单选题

A. 客人的素质~||~是否跨楼层清扫客房~||~客房清洁服务器具配备~||~员工分工不明确

3.客房服务过程中，（）是第一个环节，又是其它工作顺利进行的基础环节。

单选题

A. 迎宾服务~||~准备工作~||~行李服务~||~布置房间

4.对挂有“请勿打扰”牌的客房，清扫服务员要（）。

单选题

A. 敲门进房打扫~||~打电话后进房打扫~||~和领班一同进房打扫~||~记下房号暂不打扫

5.客人租借物品时要立即送至客房，在交班本上做记录，客人不用签字。

判断题

6.（）客情预报表包括出租率。

判断题

7.我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上，根据我国国情，适当选用一些（）构成的。

单选题

A. 国际单位制单位~||~市制单位~||~非国际单位制单位~||~国际单位

8.根据饭店档次、规模定员,客房部人数约占饭店总人数的30%。

判断题

9.当我们由于工作水平或粗心大意等原因，给客人造成不便或损失时，饭店和当事人除了要立即纠正、采取补救措施外，还应当（）。

单选题

A. 给客人冲减费用~||~主动向客人表示歉意，争取客人的谅解~||~对当事人作出处理~||~将影响控制在最小的范围

10.擦洗换气扇属计划卫生,每擦洗一间大约需（）分钟,而员工每天工作量为80间。

单选题

A. 5~||~10~||~15~||~3

11.客房服务的好坏取决于服务员的（）。

单选题

A. 服务态度~||~素质和经验~||~服务方式~||~服务质量

12.如果客人提出的要求超越了自己的权限，就应请示上级及有关部门

判断题

13.客房使用的大号枕套规格一般选择（）为宜。

单选题

A. 45×75厘米~||~55×80厘米~||~55×95厘米~||~40×80厘米

14.选择客房用品的基本原则是（），美观实用和价格合理。

单选题

A. 符合饭店星级和档次~||~以价格低廉为主要原则~||~以包装上乘为主要原则~||~以质量上乘为主要原则

15.为避免在洗衣服务中承担破损赔偿责任，服务员接收衣物时应重点注意（）。

单选题

A. 衣物件数~||~检查衣物口袋~||~衣物的价值~||~衣物完好程度

16.在对伊位克政府代表团的服务中，除了按日常工作程序外，还应注意宾客的（），采取针对性服务。

单选题

A. 身份~||~作息时间~||~宗教信仰~||~性别

17.一般客用品的规格要求是面巾长不小于是（）毫米，宽不小于300毫米，重量不低于110克。

单选题

A. 550~||~600~||~750~||~800

18.洗衣房的业务范围有（）。

多选题

A. 客衣洗涤~||~布件洗涤~||~员工制服洗涤~||~客衣、布件、制服修补

19.TR—103地毯除渍剂可以消除水溶性的污渍。（）

判断题

20.擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要（）分钟,而员工每天工作量为80间。

单选题

A. 3~||~5~||~8~||~12