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客房服务员2165道题

1.外国人在中国境内,必须遵守中国法律,不得危害()、损害社会公共利益、破坏()。

单选题

A. 中国国家安全;社会公共秩序~||~地方社会治安;社会公共财物~||~中国公民利益;社会公共秩序~||~地方环境保护;社区公共秩序

2.房务中心不可以提供给客人的外借物品有()。

单选题

A. 吹风筒~||~榔头~||~多功能插座~||~指甲钳

3.碱性清洁剂的pH值应()。

单选题

A. 大于5~||~大于6~||~大于7~||~大于8

4.客房服务中心的工作具有挑战性。

单选题

A. 商务饭店~||~大型饭店~||~旅游饭店~||~小型饭店

5.刷洗浴缸墙壁属计划卫生,每刷洗一间浴缸墙壁大约需要20分钟。

判断题

6.为顺利完成重要接待任务,选择调配服务员时应注意选用具有(),埋头苦干,不讲条件,有较强的安全、保密意识和待客热情礼貌的员工。

单选题

A. 责任心强,对工作认真负责~||~交际能力强~||~英语水平高~||~有管理经验

7.活泼好动、敏感、反应迅速、注意和兴趣易转移,表现外向,这是()的气质特点。

单选题

A. 多血质者~||~胆汁质者~||~粘液质者~||~抑郁质者

8.()适用于楼梯吸尘和登高吸尘。

单选题

A. 筒式吸尘器~||~立式吸尘器~||~干湿两用吸尘器~||~肩背式吸尘器

9.为了保证客房服务工作效率,保证信息的畅通,客房服务中心要有()。

单选题

A. 高级电传机~||~高级传真机~||~先进的通讯联络设备~||~高速复印机和打字机

10.饭店的客房在建筑设计时将走廊两侧房门错开是为了()

单选题

A. 隔音~||~减少火荷载~||~美观~||~私密性

11.在饭店重要部位配置安全报警装置,一旦发生盗窃、爆炸、抢劫,报警信号会立刻在安全保卫部的监控中心显示。()

判断题

12.消防安全重点单位应当进行(),并确定巡查的人员、内容、部位和频次。

单选题

A. 每周防火巡查~||~每月防火巡查~||~不定期防火巡查~||~每日防火巡查

13.从一定意义讲,()是可以反映出饭店的档次和服务水准,是饭店的“名片”。

单选题

A. 总台 ~||~大堂副理处~||~行李处 ~||~公共卫生间

14.晚间客房整理后,房内应留()不关,以方便客人。

单选题

A. 顶灯和落地灯~||~床头灯和夜灯~||~过道灯和卫生间灯~||~镜灯和夜灯

15.客人使用过的刀.叉.勺.咖啡壶等器皿,最好用()进行消毒。

单选题

A. 沸煮消毒法~||~浸泡消毒法~||~化学消毒法~||~高温消毒法

16.处理投诉过程中要注意区别客人类型,比如将重要客人与一般客人区分开。

判断题

17.下列有关饭店环境质量描述正确的是()

多选题

A. 夏季室内适宜温度22—24℃~||~湿度40%-60%~||~湿度35%-40%~||~冬季室内适宜温度20—22℃

18.客房清洁卫生质量控制的途径有()

多选题

A. 强化员工卫生质量意识~||~明确清洁卫生操作程序和标准~||~严格逐级检查制度~||~重视客人意见

19.客人的代修物品如需送出店外维修,所发生的费用可直接计入客人账单。()

判断题

20.刷洗墙纸,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为()间。

单选题

A. 10~||~15~||~20~||~5

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